碗筷消毒煮多長時間

對餐具來説，高温煮沸確實是最常見的消毒方式，很多病菌都能通過高温消毒的方式殺滅。但是高温消毒要真正達到效果必須具備兩個條件，一個是作用的温度，另一個是作用的時間。  

生活中的瓷器玻璃器皿都可用開水煮的方法消毒，需將這些物件用60~80度左右的温水浸泡5分鐘左右，水燒開之後取出瓷器或玻璃器皿放進開水中，水淹沒器皿，煮5~15分鐘即可事項消毒滅菌。 

另外，還可以使用蒸汽消毒，將洗滌乾淨的餐具置入蒸汽櫃或箱中，使温度升到100度時，消毒5～10分鐘。