香煎蝦仁洋葱米餅怎麼做好吃

主食材：蝦仁200克，米飯1碗。

配料：洋葱適量，玉米適量，料酒1勺，鹽少許，胡椒粉1撮，玉米澱粉少許。

步驟1:

準備食材

步驟2:

首先把洋葱切丁，蝦仁泥攪散，倒入鹽和白胡椒粉，料酒醃製一小會，接着把洋葱，玉米倒入其中混合攪拌

步驟3:

把米飯倒入食材碗中，跟食材混合均勻，讓米飯變得有粘性

步驟4:

為了增加粘性，給混合好的米飯里加入少許玉米澱粉，這樣利於煎制

步驟5:

備個不粘煎盤，熱鍋倒入少許食用油

步驟6:

把混合好的米飯食材填入煎盤中，這一面煎制定性利於翻面

步驟7:

最後把米飯餅翻面，兩面都要煎熟，煎制焦黃，洋葱煎制後會變色，而不焦了