蛋香米餅怎麼做好吃

主食材：大米飯300克，雞蛋2個。

配料：鮮香菇35克，洋葱30克，胡蘿蔔40克，青椒32克，白胡椒粉少許，鹽1小勺，甜辣醬適量。

步驟1:

剩米飯扒鬆

步驟2:

胡蘿蔔切小粒

步驟3:

青椒切小粒

步驟4:

鮮香菇切小粒

步驟5:

洋葱切小粒

步驟6:

雞蛋加鹽、白胡椒粉充分打散

步驟7:

不粘鍋加入適量油燒熱，倒入胡蘿蔔粒和香菇粒炒出香味，加入適量鹽調味

步驟8:

倒入青椒碎和洋葱碎炒勻關火稍微冷卻備用

步驟9:

把大好的蛋液倒入米飯中拌勻

步驟10:

加入炒好的蔬菜碎拌勻

步驟11:

不粘鍋加入適量油燒熱，小火

步驟12:

倒入米飯混合物

步驟13:

用勺子按壓使表面平坦

步驟14:

底部凝固金黃有痂後翻面煎另一面至金黃

步驟15:

取出切塊

步驟16:

搭配甜辣醬或是番茄沙司即可食用