蒜蓉蟶子的做法

主食材：蟶子適量，白蘿蔔1根。

配料：葱適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，油適量，料酒適量，西藍花(裝飾)適量，黃瓜皮(裝飾)適量。

步驟1:

蟶子泡水，加鹽、油吐沙，

步驟2:

白蘿蔔去皮，切去尾部，

步驟3:

大蒜剁碎，

步驟4:

盤子鋪葱、姜，

步驟5:

擺上吐完沙的蟶子，

步驟6:

倒適量料酒，上鍋蒸3分鐘，

步驟7:

將蒜末過油(也可生蒜)，

步驟8:

取出蟶子，抹上蒜蓉，

步驟9:

在蒸3分鐘即可。