![怎幺醃製鮮姜鹹菜]( "怎幺醃製鮮姜鹹菜")
- 生薑作為一種常用的調味品，收到了許多廚師和家庭的喜愛。生薑不可以當做一種調味品，同時它也可以當做一味中藥，特別是在天寒的時候，可以通過吃生薑，喝薑茶來讓身體變得更加的暖和，去除身上的寒氣。在古代經常有人生病，受寒之後會喝一大碗的薑茶，這樣就是為了讓他們體內的寒氣給驅...
- 12466
![巧吃鮮姜的做法]( "巧吃鮮姜的做法")
- 姜不只是一味調料，也能夠做成各種美食，且姜對人體健康有些很多益處，只是因為生薑過於辛辣，很多人不愛吃生薑。來吧各位，教給你巧吃生薑的好辦法，這樣做出來的鮮姜你一定會喜歡吃的哦。操作方法01今天不用生薑炒肉絲，而是用生薑做一道下飯小菜，既能夠讓你接受生薑的味道，還能讓生薑...
- 23191
![醋泡姜用鮮薑還是老姜好]( "醋泡姜用鮮薑還是老姜好")
- 醋泡姜用老薑，因為老薑水分較少，辣味適中，纖維多，其營養價值會更高，更適合用來做醋泡姜食用。而鮮姜指嫩姜，嫩姜水分較多，辣味淡，纖維少，吃起來更脆嫩，更適合用於烹飪菜餚、調味。醋泡姜用白醋還是陳醋:醋泡姜一般建議用陳醋比較好，因為白醋是用蒸餾的酒發酵製作而成，主要的物質是水...
- 18278
![鮮姜有什麼保存方法]( "鮮姜有什麼保存方法")
- 鮮姜作為我們常用的一種調味食材，在我們平常做飯和做菜的時候都會使用到這一種食材。但是每次我們都只會買一小部分的鮮姜來進行存放。這是因為先將出土之後他就不容易再進行保存啦，所以導致如果買多了姜的話，那麼後期在保存的過程中就會非常的麻煩，甚至還沒有吃完，就可能已經...
- 8609
![鮮姜的醃製方法]( "鮮姜的醃製方法")
- 材料：嫩生薑800克、白醋適量、白糖適量、鹽適量。1、首先將嫩生薑去皮，取嫩，洗淨，切成片狀。2、然後用四兩鹽拌勻醃製一天，用一斤白醋，一斤白糖放在鍋裏熬成糊狀，放在盤裏冷卻。3、第二天將醃製好的生薑片除鹽水，將生薑片放在一個容器裏。4、再將熬製好的白醋糖放入。5、最後將醃...
- 7281
![鮮姜儲存三年的方法有哪些]( "鮮姜儲存三年的方法有哪些")
- 1、松針法：在鮮姜儲存三年的方法中，最常見的是松針儲存方法；把疏鬆透氣的松針，鋪滿在光滑乾淨的地板上，再把鮮姜洗乾淨後，放在室外進行風乾，然後埋入松針中，並且再蓋上一層松針，比較適合長期儲存。2、真空法：任何食物在真空中都不會變質，所以可以把鮮姜放入真空的容器中；先把鮮姜洗幹...
- 27483
![鮮姜的醃製步驟]( "鮮姜的醃製步驟")
- 材料：嫩生薑800克、白醋適量、白糖適量、鹽適量。1、首先將嫩生薑去皮，取嫩，洗淨，切成片狀。2、然後用四兩鹽拌勻醃製一天，用一斤白醋，一斤白糖放在鍋裏熬成糊狀，放在盤裏冷卻。3、第二天將醃製好的生薑片除鹽水，將生薑片放在一個容器裏。4、再將熬製好的白醋糖放入。5、最後將醃...
- 6633
![洋姜是姜嗎]( "洋姜是姜嗎")
- 洋姜不是姜，洋姜與生薑是兩種不同的植物,其屬性、功能、外形等皆有區別。菊芋（學名：Helianthustuberosus（L.1753）），又名洋姜、鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。...
- 12450
![新鮮生薑怎麼保存]( "新鮮生薑怎麼保存")
- 找個花盆或者罐子，裝滿砂子。然後可以把買來的姜埋入沙堆裏，記得是完全藏入沙子層下面2-4CM左右的深度。先把生薑放在陰涼通風處，大概3～5天，房間必須透氣通風。最後在找來一些幹稻草覆蓋在上面，這樣能保存生薑。儲藏期間，切忌沾上酒，也不能和有酒氣的食品或物品同存一處。先鋪一...
- 19089
![薑黃和生薑的區別]( "薑黃和生薑的區別")
- 薑黃和生薑的區別薑黃和生薑，你是否也常常迷惑不解兩者的不同呢？今天就簡單的跟大家介紹一下。生薑是姜科姜屬，屬於多年生草本宿根植物，作為一種歷史悠久的香辛調味料，它被廣泛應用於食物的烹調中，生薑在西方傳統料理中常見於甜食。薑餅和薑糖，就是兩個常見的例子。薑黃屬於姜科...
- 25940
![新鮮帶泥生薑如何保存]( "新鮮帶泥生薑如何保存")
- 罈子保存：拿一個乾淨的罈子或者是罐子，洗乾淨後擦乾水分，在裏面鋪一層三四釐米厚的潮濕沙子，將生薑埋在沙子裏面，將罈子密封起來。通風保存：將生薑放在一個通風一點的房間裏就可以了，生薑比較少的話存放幾天是沒有問題的，如果比較多的話生薑上面可以覆蓋一層乾的稻草或者是草木灰...
- 3118
![沙姜屬於什麼姜]( "沙姜屬於什麼姜")
- 沙姜是姜的一種，沙姜為一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸，含碳質多，鬆軟疏水，宜於沙姜生長。沙姜的根莖呈塊狀，單生或數枚連接，沙姜整體是淡綠色或綠白色的，味道是芳香的。沙姜在中國台灣、廣東、廣西、雲南等省區有栽培。南亞至東南亞地區亦有，常栽培供藥用或調味用。選擇土地是進...
- 22517
![仔姜是什麼姜]( "仔姜是什麼姜")
- 仔姜是姜芽，是由姜塊培育出的幼芽，一般採用土培法或沙培法進行軟化栽培，又稱為嫩姜、紫薑。嫩姜脆而少辣性，用來炒牛肉、雞片，一般不喜歡吃辣的人也都可以接受。子姜附有姜芽，可以作菜餚的配菜或醬醃，味道鮮美。1、用途廣泛，既是很好的佐料、調味品，既可生食，也可做餡。2、古人稱之...
- 27286
![鮮生薑怎麼保存不會壞]( "鮮生薑怎麼保存不會壞")
- 1、鹽水浸泡後放冰箱：很多朋友都會將買回來的生薑放在冰箱裏，覺得這樣就會萬無一失，生薑不會變壞了，其實不然。過了一段時間你會發現放在冰箱的生薑變幹了，而且裏面也變得非常軟，看起來像爛了一樣。將生薑放冰箱時，多一個步驟，那就能保證它不容易腐爛。2、沙土保存法：如果家中有沙...
- 18221
![姜尚是姜子牙嗎]( "姜尚是姜子牙嗎")
- 姜子牙亦作姜尚，也稱呂尚。姜子牙（約前1156年—約前1017年），亦作姜尚，中國著名歷史人物，商末周初人。姜姓，呂氏，名尚，一名望，字子牙，或單呼牙，別號飛熊，因其先祖輔佐大禹平水土有功被封於呂，故以呂為氏，也稱呂尚。呂尚因為在周初做過太師，尊稱師尚父，因而得名呂尚。因為《封神演義》...
- 17870
![懷姜是什麼姜]( "懷姜是什麼姜")
- 懷姜就是人們日常生活所吃的生薑，只不過懷姜是生薑中品質優秀的存在。懷姜又叫上莊姜，是河南省博愛縣的特產，主要出產於博愛縣清化、上莊、柏山一帶。懷姜有姜塊個頭大、品質優、薑絲細、產量質量高、味道美、富含水量少，容易加工儲存等特點。懷姜種植歷史悠久，乾隆皇帝曾在下...
- 31001
![姜花與姜的區別]( "姜花與姜的區別")
- 姜花與水培出來的姜在外形上比較相似，但也存在不同的區別，主要有以下方面：1、葉片姜花的葉子細長並且葉片較窄，呈現披針形狀，背面有一層絨毛，姜的葉片也是呈現披針形，但是沒有絨毛，十分的光滑。2、花瓣姜花的花瓣為潔白色，花冠比較長，可在8釐米以上，而姜的花瓣為黃綠顏色，且花冠比較...
- 11700
![薑茶姜放多少片]( "薑茶姜放多少片")
- 薑茶是傳統的保健飲品，對水土不和、暈車有較好的療效，且具有降温、祛寒、健胃、活血、養顏、預防凍瘡等功效。要是煮薑茶的話，通常一碗薑茶放三片姜，重量在6到8克就可以了。...
- 13627
![姜昆和姜文姜武有關係嘛]( "姜昆和姜文姜武有關係嘛")
- 姜昆和姜文姜武有關係嘛的答案是：姜文和姜武是兄弟，而姜昆跟着兄弟倆沒有什麼關係姜文和姜武兩兄弟在影視圈可以説是非常出名了，兩人合作過非常多的作品，例如：《讓子彈飛》等等，兩人因為長相相似而經常被人誤會他們兩個之間的關係，其實並不是誤會，姜文姜武兩人本來就是親兄弟，只不...
- 12960
![鮮姜怎麼保存]( "鮮姜怎麼保存")
- 1、對於剛挖出的新鮮嫩姜，先放在通風處幾天，將水份適當的吹乾，然後用紙殼箱子裝好備用，這樣是可以放上一段時間不會壞的。2、準備好一個小桶，往桶裏裝上沙子，然後把生薑埋進沙子裏就行，這樣放在裏面的生薑就不會壞也不會幹了，是一很好的保存方法。3、把買回來的生薑先洗淨，然後切...
- 24239
![新鮮生薑如何保存]( "新鮮生薑如何保存")
- 1、將薑片放到蔭涼陰涼處，找來一些幹麥草遮蓋在上面，那樣能儲存大約3～5天。2、用薄膜袋密封性好薑片以後，放進電冰箱的新鮮水果冷凍格冷凍。謹記不必讓薄膜袋漏汽或是進水，不然還是非常容易黴變的。3、用錫箔紙嚴實地包好薑片，隨後伴隨着薑片的樣子卡緊錫箔紙，排出來氣體，放到遮...
- 12765
![新鮮姜怎麼保存1年]( "新鮮姜怎麼保存1年")
- 新鮮姜保存1年可以通過把姜放在大米里面、把生薑放進塑料袋裏面、把姜泡在鹽水裏再晾乾。晾乾的時候不要放在太陽底下，因為太陽太烈，會把裏面的水分也曬乾。具體如下：1.直接把姜放在大米里面，需要的時候拿出來用，不用擔心生薑變壞，因為生薑埋進大米同樣是可以和空氣隔絕開的，所...
- 15926
![生薑怎麼保存新鮮不爛]( "生薑怎麼保存新鮮不爛")
- 生薑保存新鮮不爛，可以選擇填埋可以降低温度，先挖貯藏坑，坑中央可以立秸稈，以利於通風和測温，將經挑選的姜塊擺放在坑內，表面覆蓋一層姜葉，然後覆蓋一層土。或者用鹽進行保鮮，也可以用白酒浸泡。工具/材料:生薑、鹽、酒步驟（共3步）按步驟閲讀：1、進行填埋的方法填埋可以降低温度，先挖...
- 16153
![新鮮生薑怎樣長期儲存]( "新鮮生薑怎樣長期儲存")
- 1、把生薑洗乾淨，把一些鹽撒在生薑上，然後把生薑裝進塑料袋裏，這樣可以保存很長一段時間。2、把新鮮的生薑埋進土裏或者沙子裏，經常澆水，這樣新鮮的生薑可以保存好幾個月，等要吃的時候再挖出來。3、把新鮮的生薑切成絲，然後放在保鮮袋裏，放進冰箱裏冷凍，這樣生薑可以保鮮很長時間...
- 6193
![姜怎麼保存新鮮不爛]( "姜怎麼保存新鮮不爛")
- 方法一：生薑買回來後，有的是濕的，這種儘量曬乾保存，幹生薑保存起來時間可更長。用我們家裏常用的紙巾包住，然後放入冰箱中保存即可。用紙巾包住的生薑可以吸出姜裏面的潮氣保存更長久，但是還是建議不要保存太久食用。方法二：另外的方法就是利用鹽，找個塑料盒，裏面放上鹽，將生薑放入...
- 4626
維知科普網
