鱈魚這樣蒸,肉質嫩滑又入味,鮮美好吃的做法
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主食材:鱈魚2塊。
配料:葱絲適量,薑絲適量,洋葱適量,蒸魚豉油適量,清水適量,食用油適量,鹽適量。
步驟1:清水中加適量鹽,調成鹽水。
步驟2:鱈魚放進鹽水中浸泡30分鐘左右。
步驟3:盤底放幾片姜,將鱈魚放入盤中,上鍋蒸30-40分鐘左右。
步驟4:蒸鱈魚的時間,調下料汁:蒸魚豉油和水的比例1比2,再切點薑片和洋葱。
步驟5:蒸好的鱈魚鋪上葱絲,淋上熱油。
步驟6:鍋裏倒入料汁,放入姜和洋葱。
步驟7:煮開後的料汁倒入鱈魚盤中。
步驟8:鮮美好吃的清蒸鱈魚就完成了。
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