- 主食材:餛燉12個,大蝦8只,生菜一顆。配料:清水適量。步驟1:準備新鮮大蝦洗乾淨步驟2:再來幾片嫩生菜洗乾淨步驟3:還有一包餛燉步驟4:鍋裏燒開水步驟5:倒進餛燉煮開步驟6:加水加大蝦步驟7:加上生菜蓋上蓋子煮開步驟8:煮熟關火倒點香油再倒進調料包步驟9:攪拌均勻即可...
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- 工具/材料羊肉,白蘿蔔,紅棗,八角操作方法01羊肉洗淨,切成小塊兒,向其中加入少許鹽和料酒,攪拌均勻,醃製15分鐘02白蘿蔔去皮,洗淨,切成片,裝盤備用03鍋中加油,待油八分熱時加入我們醃製好的羊肉塊,爆炒,04然後將其放入燉鍋中,加水適量,然後向其中加入白蘿不,紅棗,八角,慢火燉一個小時,之後加...
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- 主食材:排骨2根,茶樹菇松茸湯料包一包,胡蘿蔔1根,無花果2個。配料:粉絲1塊,葱花5克,蒜蓉1勺,生抽2勺,薑片5片。步驟1:準備2根切好塊的排骨步驟2:一根胡蘿蔔切段,2個無花果切塊步驟3:茶樹菇松茸湯料包一包,拆開洗乾淨步驟4:還有5片薑片步驟5:食材準備妥當步驟6:豬骨加入薑片冷水煮開...
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- 主食材:文昌雞2斤,椰子水一瓶半,鮑魚5只。配料:枸杞10顆,沙姜10克,小米椒5克,醬油20毫升,檸檬一小個。步驟1:準備食材步驟2:鍋裏倒入椰子水煮開步驟3:加入枸杞步驟4:倒入雞塊步驟5:加入鮑魚步驟6:蓋上鍋蓋,大火煮5分鐘即可步驟7:煮開,成色白晰,香味濃步驟8:準備醬汁,生抽加入沙姜和小...
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- 主食材:鮮活鮑魚10只,內脂豆腐一盒。配料:洋葱末20克,濃湯寶三分之一塊,鹽2克,生抽5毫升,生粉蠔油醬汁半碗,葱一根。步驟1:準備食材步驟2:熱鍋熱油爆香洋葱末步驟3:把豆腐全部掃下再加油煎金黃步驟4:加入生抽步驟5:然後倒入生粉水直接煮滾步驟6:再加入鮑魚和濃湯寶煮熟步驟7:煮熟...
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- 材料如下。鮮鮑魚的口感同幹鮑魚不一樣,它的味道更為鮮甜,而且口感比較彈牙,令人回味無窮。洗淨及清潔鮑魚,姜切絲,葱切粒。家常鮮鮑魚的做法,添加紹興酒,蒸熟後撒上葱花。淋上熱的熟油,添加豉油作調味,清蒸鮮鮑魚。...
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- 準備食材:姜、鹽、雞精、醬油、油、蠔油、葱、茄子、土豆、雞胸、香菇、高筋麪粉、水、酵母、蘇打粉。茄子、土豆、香菇切小塊。雞肉切丁。下油將姜葱末爆香後放入進雞胸。肉全部變色後,將香菇、土豆、茄子放進去翻炒均勻,放入耗油、醬油、鹽、雞精。炒的時候會出水,儘量將水...
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- 主食材:鮑魚6顆,金不換1顆。配料:六月鮮輕鹽醬油少許。步驟1:1準備好食材,鮑魚用刷子清洗乾淨,不做其他處理(不清理鮑魚腸胃)羅勒葉擇乾淨備用步驟2:2鮑魚用刷子清洗乾淨鮑魚殼後背及裙邊步驟3:3清洗好的鮑魚是這樣的步驟4:4燒一鍋水至冒泡後下鮑魚,(此時水温還沒到一百度)鍋中的...
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- 主食材:白菜葉若干,白玉菇適量,蟹味菇適量,香菇4朵。配料:薑片若干,葱1根,鹽適量,雞精適量,蠔油適量,澱粉水適量。步驟1:白菜切片,葱切段,薑切片。步驟2:蘑菇洗淨,香菇切片兒,蟹味菇和白玉菇切去根部。步驟3:鍋中燒水,水開後倒入所有的蘑菇,焯水兩分鐘左右,在下入白菜片焯水30秒,全部焯好後...
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- 主食材:鱈魚2塊。配料:葱絲適量,薑絲適量,洋葱適量,蒸魚豉油適量,清水適量,食用油適量,鹽適量。步驟1:清水中加適量鹽,調成鹽水。步驟2:鱈魚放進鹽水中浸泡30分鐘左右。步驟3:盤底放幾片姜,將鱈魚放入盤中,上鍋蒸30-40分鐘左右。步驟4:蒸鱈魚的時間,調下料汁:蒸魚豉油和水的比例1比2,再...
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- 主食材:海魚1條。配料:姜1小塊,蒜數瓣,料酒適量,醬油適量,白芝麻少許,花椒少許,熱油適量,鹽少許。步驟1:食材準備好:海魚,姜,蒜步驟2:海帶清洗乾淨撈出控幹水份步驟3:姜切絲,蒜切碎,海魚魚面劃幾刀步驟4:放入盤中,加少許鹽,適量的料酒醃製一會兒步驟5:醃好後海魚,魚面放入姜蒜步驟6:放入蒸...
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- 吃螃蟹一定要有醋汁的,不然不但會讓螃蟹的寒性加重,還會讓螃蟹少了很多美味哦。來吧各位,教你製作讓螃蟹更加鮮美的醋汁,一起來看看吧。操作方法01生薑去皮,一定要去皮,因為生薑皮特別寒,然後用刀將生薑剁成很細很細的末,有榨汁機的話榨成汁也可以。02大蒜去皮之後,不要用蒜缸搗蒜...
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- 主食材:文昌雞2斤,椰子水一瓶半,鮑魚5只。配料:枸杞10顆,沙姜10克,小米椒5克,醬油20毫升,檸檬一小個。步驟1:準備食材步驟2:鍋裏倒入椰子水煮開步驟3:加入枸杞步驟4:倒入雞塊步驟5:加入鮑魚步驟6:蓋上鍋蓋,大火煮5分鐘即可步驟7:煮開,成色白晰,香味濃步驟8:準備醬汁,生抽加入沙姜和小...
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- 絲瓜具有清熱解毒,祛暑的功效,用大頭魚肉搭配絲瓜滾湯,煮出來的湯水味道鮮美清甜,非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料大頭魚肉150克,絲瓜1個,薑蓉適量,1勺料酒。操作方法01把絲瓜去皮,大頭魚肉準備好。02把魚肉剁成肉餅,加適量的鹽、薑蓉、2勺香油。031勺料酒醃製一下...
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- 主食材:海魚1條。配料:姜1小塊,蒜數瓣,料酒適量,醬油適量,白芝麻少許,花椒少許,熱油適量,鹽少許。步驟1:食材準備好:海魚,姜,蒜步驟2:海帶清洗乾淨撈出控幹水份步驟3:姜切絲,蒜切碎,海魚魚面劃幾刀步驟4:放入盤中,加少許鹽,適量的料酒醃製一會兒步驟5:醃好後海魚,魚面放入姜蒜步驟6:放入蒸...
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- 主食材:偏口魚一條。配料:植物油適量,料酒適量,陳醋一勺,生抽一勺。步驟1:熱油熱鍋煎魚步驟2:加料酒,生抽,鹽大葱蒜步驟3:加點水和鹽收汁出鍋...
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- 在寒冷的冬季,燉上一鍋鮮香美味的雞湯,暖胃暖心暖身,是許多人的選擇。如何燉好一鍋雞湯,需要注意哪些細節呢?下面我們一起來分享一下。1、選好雞是關鍵好的雞湯需要選用農村田園裏的正經老母雞,這種雞吃的是純糧食,身體健康,沒有病害,大小重量適中,肉質細嫩,湯汁鮮美。而且,最好不要...
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- 茭白是一種美味又百搭的蔬菜,它的出現總是讓人垂涎欲滴。無論是搭配肉絲炒成一盤美味,還是放入湯中,都能給人帶來愉悦的味蕾享受。介紹茭白的四種全新做法,營養美味,尤其適合老人和小孩,無論是開胃還是下飯都絕對稱得上是佳品。一、香噴噴的油燜茭白1.所需食材:茭白、小葱、白糖...
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- 秋季是豐收的季節,也是乾燥的天氣,因此應該多食用一些清淡養生又富有營養的食物。將介紹一道清爽可口的佳餚——"西蘭花炒蝦仁"。這道菜口味鮮美,清淡可口,是一道低脂健康的美食,非常適合那些正在進行健身減肥的人們。來看看製作步驟吧。一、所需食材:1.西蘭花1顆2.蝦仁半斤3...
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- 主食材:大蝦400克。配料:油適量,鹽適量,白砂糖適量,腰果適量,黃瓜適量,葱姜適量。步驟1:大蝦去頭、去殼、去腸步驟2:黃瓜洗乾淨去皮切成丁步驟3:起油鍋,葱姜入鍋煸香,蝦仁入鍋炒步驟4:加白砂糖炒步驟5:加鹽炒均勻步驟6:黃瓜入鍋炒均勻關火步驟7:腰果入鍋炒均勻,即可盛出享用...
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- 主食材:鮮活鮑魚10只,內脂豆腐一盒。配料:洋葱末20克,濃湯寶三分之一塊,鹽2克,生抽5毫升,生粉蠔油醬汁半碗,葱一根。步驟1:準備食材步驟2:熱鍋熱油爆香洋葱末步驟3:把豆腐全部掃下再加油煎金黃步驟4:加入生抽步驟5:然後倒入生粉水直接煮滾步驟6:再加入鮑魚和濃湯寶煮熟步驟7:煮熟...
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- 如何製做鮮美的香菇瘦肉湯呢?今天小編為大家講解一下。操作方法01去超市購買一些新鮮的瘦肉,將其切成小塊,然後醃製好,如圖所示。02將香菇切成薄片,放在一邊備用,如圖所示。03將葱姜切成絲,放在盤中備用,如圖所示。04起鍋燒油,加入葱姜爆香,加入適量的清水,如圖所示。05在鍋裏面加入...
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- 主食材:黑魚2條。配料:葱少許,香菜少許,鹽適量,白胡椒粉少許。步驟1:黑魚處理乾淨,加水下鍋煮,步驟2:先大火燒開,步驟3:再加米醋,轉小火慢燉25分鐘,步驟4:喝的時候加調味料。...
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- 象拔蚌的營養非常豐富,為了儘可能的保留象拔蚌的原味,我們一般採取白灼的方法制作象拔蚌,今天就來教大家怎麼做。操作方法01首先把我們買回來象拔蚌撬開,去除內臟等部分,處理乾淨後用清水洗淨,最好多泡一下。02然後在鍋裏面加入半鍋水,用大火把鍋裏面的水燒開,然後把處理乾淨象拔...
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- 主食材:冬瓜200克,蝦仁100克。配料:蠔油1勺,生抽2勺,高湯1碗,花生油10克,蒜蓉1勺。步驟1:冬瓜去皮切塊步驟2:100克蝦仁加入生抽蠔油步驟3:攪拌均勻醃製入味步驟4:熱鍋熱油步驟5:倒入蝦仁爆炒步驟6:再加入蒜蓉炒香步驟7:再倒入冬瓜步驟8:再倒入高湯沒有則加入清水步驟9:蓋上蓋子...
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