怎樣做家常版烏塌菜豆腐湯？

豆腐的營養價值非常高，含有豐富的煙酸，葉酸，維生素，卵磷脂和各種礦物質，常吃豆腐，可以清熱潤燥，補腦健腦，烏塌菜的營養價值也非常高，將它們做成烏塌菜豆腐湯，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版烏塌菜豆腐湯？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

豆腐適量，香腸適量，烏塌菜適量，鹽適量，雞精適量，白胡椒粉適量，澱粉適量，蒜適量，幹辣椒適量。

操作方法

01

準備適量烏塌菜，用清水洗淨，再準備適量的豆腐，一根香腸，放入盤中備用。

02

將豆腐切成塊，炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片，幹辣椒炒香，然後將豆腐塊倒入鍋中，煎至金黃。

03

將香腸去皮後，切片，然後將火腿腸倒入鍋中，和豆腐一起煎一下。

04

加入適量的清水，沒過食材，大火將水燒開。

05

將烏塌菜切片，然後放入鍋中，大火轉小火，煮三分鐘左右，煮出蔬菜的香味。

06

根據自己的口味，加入適量鹽，雞精，再加入適量白胡椒粉。

07

用水澱粉勾芡一下，熬至湯汁濃稠。

08

出鍋裝碗，就可以吃了，美味營養，家裏人都非常喜歡，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。