如何做出好吃的蒜香油麥菜？

工具/材料

油麥菜，大蒜，花生油，蠔油，味極鮮醬油，水等等

操作方法

01

新鮮的油麥菜掰成單葉片用水反覆沖洗乾淨，時間允許可以浸泡20分鐘更好的去除農藥殘留

02

浸泡過的油麥菜控幹水分後切成長短均勻的段狀

03

大蒜適量剝去外皮清洗乾淨，用刀拍扁後切成蒜末

04

把切好的蒜末放入碗中，分別加入適量的蠔油，味極鮮醬油，少許清水攪拌均勻調成碗汁

05

熱鍋加入適量的花生油，倒入油麥菜段翻炒均勻

06

倒入調好的碗汁旺火繼續翻炒均勻即可關火，可以根據自己的喜好點幾滴香油調味兒

07

出鍋裝盤！開始烹用簡單、爽口的美味吧！

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