土豆雞腿的做法

土豆燒雞腿是一道營養豐富的家常菜，老少皆宜實用。現在小編把做法分享給大家，一起來看看吧。

工具/材料

大雞腿 二個 土豆 二個 生薑 一塊 生粉 一勺 蠔油 二勺 雞粉 半勺 香葱 一根

操作方法

01

先把雞腿洗乾淨，取出雞骨頭，再把雞肉切成塊，放少量蠔油，生粉，雞粉，鹽攪拌均勻醃十分鐘。

02

再把土豆打皮，過下水切成丁備用。

03

再把生薑切絲，香葱切碎放在一起。

04

鍋燒七成熱放少量花生油，先把薑絲放下去小火煸出香味，再把雞腿肉放下去開大火翻炒至肉變成白色。

05

再把土豆放下去翻炒一下，放一碗清水，蓋蓋子把水燒乾。

06

最後放一勺鹽，半勺雞精，一勺蠔油，翻炒均勻即可，