![甘肅酸辣裏脊的做法]( "甘肅酸辣裏脊的做法")
- 工具/材料豬裏脊肉200克澱粉200克胡蘿蔔半個冬筍半個青椒1個木耳，幹辣椒，大葱，鹽，生抽，陳醋少許操作方法01將豬裏脊肉切成1.5釐米大小的小塊。木耳泡發後撕碎。青椒，胡蘿蔔，冬筍切片。02將水澱粉靜置，只留下澱粉部分，然後將裏脊肉倒入，用手抓勻。03熱鍋起油，將裏脊肉倒入鍋中油炸，炸...
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![吊龍是牛裏脊嗎]( "吊龍是牛裏脊嗎")
- 吊龍是牛裏脊，這個叫法來自潮汕牛肉火鍋的菜單，也只有潮汕人這麼叫，牛排界稱之為西冷牛肉眼，這部為的牛肉肥瘦均勻，肥肉不膩,鮮甜彈牙,瘦卻不柴,肉汁飽滿，是吃火鍋的首選。...
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![牛裏脊是哪個部位]( "牛裏脊是哪個部位")
- 牛裏脊是牛腰內側肌肉，也就是脊椎與排骨相連的那一條肉，是牛肉中最嫩的部分，大部分都是脂肪含量低的精肉。牛裏脊富含豐富的蛋白質，二脂肪含量低，所以極其鮮美，肉質細嫩，適合滑炒、滑熘、軟炸等，還可切成牛排食用。牛裏脊肉又分為沙朗或西冷、菲利，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或...
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![糖醋里脊（雪碧版）的做法]( "糖醋里脊（雪碧版）的做法")
- 主食材：裏脊肉400克，雪碧適量，雞蛋50克，鹽適量。配料：番茄醬5勺，白糖適量，雪碧2勺，白醋1勺，料酒適量，玉米澱粉適量。步驟1:裏脊切小條，加一勺鹽、一勺糖、一勺料酒、一個蛋清，抓勻醃製20分鐘步驟2:醃好的肉，鋪上一層玉米澱粉，下鍋炸至金黃撈出步驟3:復炸20秒，撈出備用步驟4:碗中加入5勺...
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![裏脊土豆排怎麼做好吃]( "裏脊土豆排怎麼做好吃")
- 主食材：豬裏脊肉200克，土豆1個，雞蛋（去蛋清）1只。配料：番茄醬2勺，白砂糖3勺，醋1勺，料酒1/2勺，鹽適量，玉米澱粉適量。步驟1:裏脊肉切片狀長條（儘量切寬一點），放蛋清、料酒、鹽攪拌均勻，土豆切扁片狀長條。步驟2:將裏脊肉包裹好土豆條步驟3:均勻裹上澱粉步驟4:入油鍋炸至金黃步驟5:糖、醋...
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![好吃的焦溜裏脊怎麼做]( "好吃的焦溜裏脊怎麼做")
- 焦溜裏脊的做法好吃的交流裏脊做法很簡單，最主要的是掌握好炸利己的火候。還有炸裏脊時調的麪糊。先準備食材，適量理雞肉，放在清水裏面沖洗掉表面的污漬和血水，改刀切成5釐米左右的長條。肉條的粗細和小手指的粗細差不多，不要切成細絲做出來，口感不好，但也不要切的太粗，炸的時候...
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![孩子愛吃的糖醋里脊怎麼做]( "孩子愛吃的糖醋里脊怎麼做")
- 糖醋里脊怎麼做糖醋里脊是小孩子的最愛，在家裏面做糖醋里脊也是非常簡單的。做糖醋里脊用的肉可以是雞胸肉，也可以是裏脊肉或者豬後腿肉都可以。調料需要適量鹽，白胡椒粉，番茄醬，澱粉，麪粉，雞蛋，白糖，料酒，白醋或者老陳醋都可以。把豬肉切成粗細均勻的長條。用清水沖洗幾遍在碗裏面...
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![蘿蔔海帶裏脊湯怎麼做]( "蘿蔔海帶裏脊湯怎麼做")
- 蘿蔔海帶裏脊湯怎麼做食材：裏脊肉100克、海帶100克、白蘿蔔300克、生薑1塊調味料：生抽1勺、澱粉1勺、料酒1勺、鹽1勺、雞精1勺蘿蔔海帶裏脊湯的做法：1、海帶放入碗中，用熱水浸泡清洗乾淨，然後從中間劃開，切成小段；2、白蘿蔔切片、薑切片；3、裏脊肉切片，肉片放入碗中，倒入料酒、生抽...
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![吊龍和牛裏脊哪個嫩]( "吊龍和牛裏脊哪個嫩")
- 一樣嫩，吊龍就是牛裏脊中的一塊肉。吊龍是取自牛背脊的長條，嫩牛肉是牛裏脊的的長條，二者是牛的同一個部位，故沒有什麼區別。吊龍（嫩牛肉）味道肥瘦適中、鮮香，吊龍的脂肪呈條狀分部，肉質豐滿濕潤，口感分明，滋味鮮甘持久。常見的吊龍（嫩牛肉）以及西餐中的丁骨牛排、紐約肉排、菲力牛排...
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![年菜糖醋里脊怎麼做好吃]( "年菜糖醋里脊怎麼做好吃")
- 主食材：豬裏脊肉250克。配料：澱粉20克，雞蛋1個，鹽2勺，白糖5克，番茄醬30克，清水適量，葱、姜適量，食用油適量，白醋少許。步驟1:豬裏脊肉洗淨，切成長約4CM，厚約1CM的長條狀。步驟2:把切好的裏脊肉放入碗中，加入鹽、葱、姜，攪拌均勻，醃製15分鐘。步驟3:另取碗放入澱粉，再倒入蛋清和適量水。（澱...
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![南瓜絲炒裏脊的做法]( "南瓜絲炒裏脊的做法")
- 南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，做法也豐富多樣，南瓜絲炒裏脊肉，這道菜鮮嫩爽口，是一道老少皆宜的清淡小炒，一起來學習一下吧！製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：蒜香分類：炒菜主食材：裏脊肉200克輔料：大蒜1瓣、生薑1塊、青椒1個、嫩南...
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![牛霖和牛裏脊的區別]( "牛霖和牛裏脊的區別")
- 1、部位不同：牛霖又名膝圓、和尚頭，是指牛後腿接近臀部的肉，而牛裏脊是切割自牛背部的柔嫩瘦肉。2、口感不同：牛霖脂肪含量比較少，口感略澀。牛裏脊肉質細嫩，味道鮮美。3、吃法不同：牛霖只適合做餡料，如西餐中的漢堡餡料和牛肉醬原料。而牛裏脊適合炒、炸、涮、烤等多種吃法。牛...
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![裏脊跟什麼菜炒]( "裏脊跟什麼菜炒")
- 裏脊肉可以和很多菜炒，都非常好吃。比如菜花、青椒、胡蘿蔔、大葱、西藍花、山藥、木耳、蘑菇、圓白菜、茄子、土豆、冬瓜、油麥菜等等。裏脊肉還可以做成糖醋里脊、香烤裏脊、油炸裏脊等等。...
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![牛裏脊怎麼炒好吃]( "牛裏脊怎麼炒好吃")
- 牛裏脊怎麼炒好吃食材：土豆1個、牛裏脊200克、紅椒1個、玉米澱粉3克、食用油10克、鹽1克、耗油3克、生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克炒牛裏脊的做法：1、土豆切長條，紅椒切絲；2、牛裏脊切絲，再加入玉米澱粉、料酒、胡椒粉，拌勻醃製10分鐘；3、炒鍋中油温5成熱時，下入土豆、紅椒炒至斷...
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![檸檬滷裏脊的做法]( "檸檬滷裏脊的做法")
- 豬的裏脊肉質比較嫩，容易消化，所以很多人愛吃裏脊肉。最常見的吃法大概就是糖醋里脊了，酸酸甜甜的味道，很開胃。今天給大家帶來的是另外一種做法，味道一點也不比糖醋里脊差喲~那就是檸檬滷裏脊。工具/材料豬裏脊肉、檸檬汁、糖、鹽、番茄醬、料酒、老抽、澱粉操作方法01首先，將...
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![幹炸裏脊不用麪粉只用澱粉可以嗎]( "幹炸裏脊不用麪粉只用澱粉可以嗎")
- 幹炸裏脊不用麪粉只用澱粉可以嗎的答案是：可以裏脊是牛、羊、豬等脊椎骨兩側的嫩肉。豬裏脊是豬脊椎骨內側的條狀嫩肉。大里脊和小裏脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是裏脊肉，小裏脊是脊椎骨內側一條肌肉，比較少，很嫩。豬肉是人們餐桌上重要的...
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![糖醋里脊怎麼做]( "糖醋里脊怎麼做")
- 糖醋里脊的做法做糖醋里脊很簡單。糖醋里脊是一道非常好吃的菜，不管是大人還是孩子，只要愛吃糖醋口味的東西都是比較喜歡吃的，其實看似很難的，糖醋里脊掌握幾個步驟之後做法很簡單。掌握好掛糊的比例以及雜質的温度，還有調的料汁，誰都能做出好吃的糖醋里脊，今天就要大家在家裏面...
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![怎麼做香辣孜然裏脊？]( "怎麼做香辣孜然裏脊？")
- 香辣孜然裏脊一吃難忘香辣孜然裏脊是很不錯的一道家常菜，其實在去飯店的時候覺得比較麻煩，在家裏面也是可以製作的，首先要準備一塊新鮮的雞肉，把裏脊肉切成小拇指一樣細的條，然後使用顏料酒以及醬油適量的進行醃製，大概保持在5分鐘左右即可。不要在準備的時候可以準備紅綠美人...
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![糖醋里脊（雪碧版）怎麼做好吃]( "糖醋里脊（雪碧版）怎麼做好吃")
- 主食材：裏脊肉400克，雪碧適量，雞蛋50克，鹽適量。配料：番茄醬5勺，白糖適量，雪碧2勺，白醋1勺，料酒適量，玉米澱粉適量。步驟1:裏脊切小條，加一勺鹽、一勺糖、一勺料酒、一個蛋清，抓勻醃製20分鐘步驟2:醃好的肉，鋪上一層玉米澱粉，下鍋炸至金黃撈出步驟3:復炸20秒，撈出備用步驟4:碗中加入5勺...
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![糖醋里脊和鍋包肉的區別是什麼]( "糖醋里脊和鍋包肉的區別是什麼")
- 糖醋里脊和鍋包肉的區別在於來源不同、處理方式不同、形狀不同、口感不同、炸制的時間不同、醋的運用不同。1、來源不同：糖醋里脊來源於四川，鍋包肉來源於東北；2、處理方式不同：糖醋里脊需要帶湯汁，鍋包肉則不需要，屬於一種幹炸食品；3、形狀不同：糖醋里脊多為條狀，鍋包肉多為片狀；4...
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![燒餅裏脊怎麼做好吃]( "燒餅裏脊怎麼做好吃")
- 主食材：裏脊300克，燒餅4個。配料：生菜適量，洋葱1個，奧爾良醃料20克，料酒2茶匙，蠔油1茶匙，甜麪醬適量，老抽少許，孜然粉適量。步驟1:準備食材：裏脊肉、奧爾良醃料、蠔油、料酒、洋葱步驟2:裏脊片成大片。步驟3:洋葱切絲步驟4:切好的裏脊片放入碗中，加入洋葱絲、蠔油、白胡椒粉、奧爾良...
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![牛裏脊和牛外脊有什麼區別]( "牛裏脊和牛外脊有什麼區別")
- 牛裏脊和牛外脊到底有什麼區別牛裏脊和牛外脊通常情況下，在外形方面就有很大的區別。而我們日常生活中，所看到的牛裏脊也被稱之為裏脊，而它是特別細小的。而對於牛外脊的話，它在外形方面會顯得特別的粗大，並且它的骨頭也是特別大的。如果説我們在烹飪牛裏脊和牛外脊的時候，通常...
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![《我的俠客》牛裏脊獲取位置介紹]( "《我的俠客》牛裏脊獲取位置介紹")
- 我的俠客手遊中的牛裏脊是一種非常重要的道具材料，相信還有很多小夥伴不是很清楚牛裏脊在哪裏獲得，下面是小編給大家帶來的我的俠客牛裏脊獲取位置介紹，感興趣的小夥伴一起來看看吧，希望能對你們有幫助。【獲得途徑】名稱：牛裏脊。品質：橙。描述：珍貴的烹飪材料，吃牛已不容易，一頭...
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![糖醋里脊的做法是什麼？]( "糖醋里脊的做法是什麼？")
- 工具/材料豬裏脊300g、番茄沙司100g、白糖50g、雞蛋1個、料酒15g、白醋30g、水澱粉、鹽、生粉適量操作方法01裏脊肉先切1釐米左右的片，再切條。02切好的裏脊條放入雞蛋、料酒、食鹽，抓勻醃製30分鐘。03醃製好的裏脊均勻的裹上生粉。04油燒到6-7成熱，放入裏脊肉。05炸到裏脊...
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![糖醋里脊的家常做法]( "糖醋里脊的家常做法")
- 糖醋里脊是傳統名菜之一，各菜系均有此菜，口感酸甜，適合寶寶。食材：豬裏脊250克、雞蛋清1個、醋10克、澱粉1勺、白糖10克、生抽1勺、番茄醬20克、料酒1勺、鹽、雞精。步驟：1.切薑片，裏脊肉切成大小均勻的長條，放入切好的薑片、生抽、料酒、胡椒粉、雞蛋清，放入澱粉，拌勻醃製10分鐘；2...
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維知科普網
