五分鐘撤離廚房的快手菜，好吃停不下來的的做法

主食材：八帶爪450克，香葱3棵，炒熟白芝麻20克，姜塊一塊，味極鮮醬油2湯匙，涼拌醋1湯匙，香油1茶匙。

配料：料酒1湯匙，清水500毫升，冰格一盤。

步驟1:

所有的食材如圖所示，我買的是成品八帶爪

步驟2:

將葱劃成細絲

步驟3:

切成等長的寸斷

步驟4:

姜切薄片

步驟5:

鍋中倒入適量清水

步驟6:

倒入八帶爪和料酒，開大火燒開

步驟7:

看到八帶爪捲曲變色，説明熟了，放入食鹽，關火靜止一下

步驟8:

準備一碗冰水，倒入煮好的八帶爪，冰鎮十分鐘

步驟9:

撈出冰鎮好的八帶爪，控幹水分

步驟10:

倒入葱絲，白芝麻，醬油，醋，香油拌勻，裝盤盛出就可以開吃啦！