避風塘炒蝦怎麼做

工具/材料

鮮蝦，麪包糠，葱薑蒜，料酒，鹽，胡椒粉

操作方法

01

首先，將鮮蝦清洗乾淨，加入料酒和鹽醃製十分鐘。

02

接下來將蝦放入油鍋中爆炒，炒到鍋中開始出現大量的起泡則證明水分炒幹了，這樣的蝦十分酥脆。起鍋

03

將葱薑蒜放入油鍋中爆炒，炒到金黃時放入麪包糠，慢慢的翻炒五分鐘。

04

最後將蝦放入麪包糠中，加入適量的鹽和糖，翻炒片刻即可出鍋了。

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