蠔汁金針菇怎麼做好吃

主食材：金針菇200克。

配料：蠔油25毫升，清水50毫升，蒜2瓣，指天椒1個，葱適量。

步驟1:

金針菇洗乾淨，切掉底部，撕為小把

步驟2:

葱、辣椒、蒜洗乾淨切好備好

步驟3:

蠔油與水混合化開

步驟4:

鍋裏燒天水，放金針菇灼熟（約30秒）

步驟5:

金針菇撈起碼盤

步驟6:

預熱炒鍋下油，油熱下蒜蓉（油不要太少）

步驟7:

再下辣椒

步驟8:

倒進蠔汁

步驟9:

放進葱花，不用翻炒立刻盛起蠔汁

步驟10:

把蠔汁淋在金針菇上面便可