家常黃瓜粉絲涼拌菜的做法

黃瓜是非常不錯的蔬菜，很多人都會用它做涼拌菜。下面小編就給大家介紹一種黃瓜粉絲涼拌菜的做法。

工具/材料

黃瓜，粉絲，豆皮，大蒜，辣椒油，香油，醋，白糖

操作方法

01

首先將黃瓜，粉絲，豆皮清理乾淨放在案板上，如下圖所示

02

接下來我們把粉絲放在温水中，等到粉絲變軟了就把粉絲撈出來即可，如下圖所示

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然後我們把準備好的黃瓜切成絲，如下圖所示，儘量切的細一點

04

接着在把豆皮也切成絲，如下圖所示，和黃瓜一樣儘量切的比較細

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然後我們把切好的豆皮放在温水中煮熟，然後撈出來把豆皮上的水除淨，如下圖所示

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接下來將粉絲，黃瓜，豆皮一起放在一個準備好的盆裏面，加入些許辣椒油，蒜末，醋，香油，白糖，如下圖所示

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最後將盆中的菜攪拌均勻即可食用了，如下圖所示