電餅鐺深度深的好用還是淺的好用

這要看個人平時的生活喜好，如烙一般比較薄的食物，選淺的，反之則選深的，使用懸浮式的電餅鐺可以，烙的中間翻一下食物效果也不錯。

電餅鐺的深淺就是需要考慮的一項，電如果電餅鐺淺了，做個薄的餅啊什麼的可以，可是，當做煎餃啊發麪餅啊之類的就不行了，蓋不上蓋。

所以，買的時候要根據自己經常做的食物考慮一下深度。既然已經買了不能退換就只能按電餅鐺的使用程度做一些能做的食品了。

電餅鐺深度不夠，不一定非要換個新的，非常簡單的一個方法就是用直徑大小一致的拱形鍋蓋，每當我煎包子、煎餃或發麪餅時，我都喜歡用蒸鍋的拱形鍋蓋，既能收住熱氣使麪餅快速成熟，又不會限制餅的成型，還能透過中間的玻璃部分觀察到這些麪食的狀態。

如果家裏沒有直徑和電餅鐺大小一致的拱形鍋蓋，那就再買一個深度深一些的電餅鐺吧！現在市場上的電餅鐺品牌非常多，有些廠家專門生產了用來煎包，煎發麪餅的電餅鐺，有底盤深度2.5釐米的，3釐米的，3.5釐米的，最深的可以達到4.5釐米，選擇性還是很廣的，價格從一百多到四百五不等。

第一：品牌要選擇一個好點的品牌，至少做電餅鐺方面比較專業，質量較好，另外一旦出現售後方面的問題也比較好解決。

第二：電餅鐺的底盤要選擇深一點的，因為做烙餅，肯定會做發麪烙餅，太淺的底盤做出來的效果不太好哦，切身體會；

第三：底盤建議選擇能拆卸的，這樣比較好清洗，因為烙餅或得煎肉之肉的難免會有油，如果不能拆卸對清潔來説比較麻煩些；

第四：建議選擇圓形的電餅鐺，不過這個是個人習慣和個人喜好問題，現在的電餅鐺有圓形的也有方形的，不過圓形的居多，隨個人喜好選擇吧。

1、第一次使用時，先用濕布將發熱盤擦拭乾淨，上下發熱盤擦上少量食用油。

2、插上電源插頭，打開電源開關，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恆定温度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。

3、產品工作過程中，嚴禁用手觸摸發熱盤及產品表面，以免燙傷。產品為懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。

4、放入將要烤制的食品後蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣温及食物的用料、軟硬、大小等有關，可根據食品合理調整。使用完畢，斷電後稍等幾分鐘，用濕沫布擦拭即可。但長期存放時應使用清潔劑進行清洗。