玫瑰色鵪鶉蛋的做法

主食材：鵪鶉蛋20枚。

配料：火龍果1個。

步驟1:

鵪鶉蛋洗淨後煮熟

步驟2:

放到碗裏，兩個碗扣一起搖動，這樣就可以輕鬆剝皮了。

步驟3:

薄皮後再洗一下，洗掉殘留的碎皮

步驟4:

用乾淨的布或廚房紙吸乾表面水分

步驟5:

紅肉火龍果打汁

步驟6:

把鵪鶉蛋放入碗裏，倒入火龍果汁，果汁沒過鵪鶉蛋

步驟7:

蓋蓋密封，冰箱冷藏浸泡一晚，或者浸泡半天。

步驟8:

蛋清都上色了，成了粉粉的顏色，看着漂亮吧