翡翠豆苗炒雞蛋的做法

主食材：雞蛋2個，豆苗一小盒。

配料：鹽適量，雞精適量。

步驟1:

雞蛋打散，加入少許鹽攪拌均勻

步驟2:

先煎雞蛋，煎至兩面金黃

步驟3:

對摺切條，我這次切得太寬，可以細一些，比較好看

步驟4:

炒豆苗了，入鍋翻炒

步驟5:

加入鹽和雞精，繼續翻炒

步驟6:

加入適量清水，也可以燜煮一下，令豆苗軟一點

步驟7:

加入雞蛋條

步驟8:

翻炒均勻就可以起鍋了