油渣花菜炒年糕的做法

主食材：年糕500克。

配料：五花肉1塊，雞蛋2個，細鹽適量，玉米油適量，料酒適量，香醋適量。

步驟1:

備好所用食材。

步驟2:

熱幹鍋，下五花肉片。

步驟3:

煸至出油，將肉劃至一邊。

步驟4:

將蛋液下鍋，炒至出香。

步驟5:

再將花菜下鍋同炒。

步驟6:

花菜熟透，加年糕同炒。

步驟7:

加細鹽，生抽，料酒，香醋調味。

步驟8:

最後加葱花調味即可。

步驟9:

這樣一份好吃的炒年糕完成。