辣椒炒蘑菇怎麼做好吃

主食材：蘑菇200克，辣椒三個。

配料：鹽半小勺，蠔油一小勺，雞精一小勺。

步驟1:

大辣椒洗淨備用

步驟2:

用刀切開，去核

步驟3:

在用刀切絲備用

步驟4:

把切好的辣椒放入盤裏備用

步驟5:

蒜切末備用

步驟6:

蘑菇清洗乾淨

步驟7:

鍋燒開水，放入蘑菇

步驟8:

焯五分鐘

步驟9:

撈出放入清水投一下

步驟10:

鍋燒熱，爆香蒜末

步驟11:

放入辣椒翻炒均勻

步驟12:

放入蘑菇翻炒均勻

步驟13:

加入蠔油

步驟14:

放入鹽

步驟15:

雞精翻炒均勻即可

步驟16:

做好的辣椒炒蘑菇