年夜菜推薦~四喜丸子的做法

主食材：五花肉適量，蓮藕適量。

配料：醬油適量，鹽適量，蛋清適量，香油適量。

步驟1:

主配料準備好

步驟2:

肉切小塊搖成肉餡

步驟3:

蓮藕搖碎

步驟4:

加香油，醬油，鹽巴，蛋清，澱粉，順着一個方向攪拌上勁

步驟5:

團成肉丸胚

步驟6:

下鍋小火慢炸

步驟7:

起鍋蒸十分鐘後襬盤

步驟8:

將葱姜爆香，加入醬油，水澱粉勾芡

步驟9:

淋在蒸好的肉丸上