牛肉羹怎麼做

牛肉、胡蘿蔔切末，葱、火腿切絲，香菜切段，鍋內燒開一鍋水，取一湯匙開水放入牛肉碗內，將牛肉化開，用漏匙將牛肉瀝乾血水備用，鍋中加水，加入牛肉、火腿、鹽、麻油，撒下香菜、葱，倒入水澱粉即可。

工具/材料:

胡椒粉、麻油、葱、鹽、火腿、熟牛肉、水澱粉、香菜、胡蘿蔔

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、牛肉切末

牛肉、胡蘿蔔切末，葱、火腿切絲，香菜切段。

2、牛肉化開

鍋內燒開一鍋水，取一湯匙開水放入牛肉碗內，將牛肉化開，用漏匙將牛肉瀝乾血水備用。

3、煮牛肉羹

鍋中加水，加入牛肉、火腿、鹽、麻油，撒下香菜、葱，倒入水澱粉即可。

總結:

準備好食材，鍋內燒開一鍋水，取一湯匙開水放入牛肉碗內，將牛肉化開，用漏匙將牛肉瀝乾血水備用，鍋中加水，加入牛肉、火腿、鹽、麻油，撒下香菜、葱，倒入水澱粉即可。