熬小米粥怎麼熬的更粘稠

起鍋燒水，水開後放入小米，大火燒開，沸騰之後轉入小火，煮15分鐘左右，隔兩到三分鐘攪拌一下避免小米被煮糊，等到最後的時候就不停地去攪拌，讓小米粥變得非常黏稠。

工具/材料:

小米、枸杞、大棗、紅糖

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、小米浸泡

小米用水泡一下，洗淨，瀝乾放到砂鍋中先用小火煮幾分鐘，把小米的水分煮幹之後，等香味冒出來，就把小米倒入碗中，枸杞、大棗清洗乾淨備用。

2、煮小米

起鍋燒水，水開後放入小米，大火燒開，沸騰之後轉入小火，煮15分鐘左右，隔兩到三分鐘攪拌一下避免小米被煮糊，等到最後的時候就不停地去攪拌，讓小米粥變得非常黏稠。

3、燜煮

小米粥快要煮好的時候，把枸杞、紅棗放下去攪拌均勻，然後蓋上蓋子燜幾分鐘即可。

總結:

小米用水泡一下，洗淨，瀝乾放到砂鍋中先用小火煮幾分鐘，把小米的水分煮幹，把小米倒入碗中，枸杞、大棗清洗乾淨備用，起鍋燒水，水開後放入小米，大火燒開，沸騰之後轉入小火，煮15分鐘左右，隔兩到三分鐘攪拌一下避免小米被煮糊，小米粥快要煮好的時候，把枸杞、紅棗放下去攪拌均勻，然後蓋上蓋子燜幾分鐘即可。