雞汁丸子湯的做法

主食材：白蘿蔔絲130克，豬肉餡100克。

配料：白胡椒粉1克，玉米澱粉1勺，醬油1勺，料酒1克，食鹽2克，葱花少許，太太樂鮮雞汁少許。

步驟1:

先把需要的食材提前準備好。

步驟2:

豬肉洗淨控幹水分，剁成肉糜。

步驟3:

碗裏放入剁好的肉餡、玉米澱粉、食鹽、加入白胡椒粉、醬油、料酒、攪拌均勻。

步驟4:

順時針攪拌至肉餡上勁。

步驟5:

白蘿蔔去皮洗淨擦成絲備用。

步驟6:

鍋中加入適量清水，燒至水温約30度左右改最小火，放入汆好的丸子繼續煮開。

步驟7:

水開後放入擦好的白蘿蔔絲繼續煮開。

步驟8:

加少許太太樂鮮雞汁提鮮。

步驟9:

再加少許太太樂芝麻香油提香。

步驟10:

最後根據自己口味加適量食鹽調鹹味，表面撒點小葱即可食用。