食美粥-蔬菜粥系列|“冬瓜大米粥”清淡菜怎麼做好吃

主食材：大米100克，冬瓜200克，肉糜80克，葱花適量，香油適量，白胡椒粉少許，鹽適量。

配料：清水1000毫升。

先將大米淘洗乾淨，提前在清水中浸泡30分鐘。
砂鍋中加入清水1000ml，大火燒開。放入泡好的大米大火燒開，轉小火熬煮30分鐘

肉糜放入鹽醃製10分鐘左右，冬瓜去瓤、去皮、切片。

粥鍋中放入醃製好的肉糜攪拌均勻，再放入冬瓜片繼續熬煮10分鐘

最後放入白胡椒粉、葱花、香油攪勻關火即可。