深圳特色美食

民以食為天，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食，也代表着這座城市的特點！深圳作為一座大城市，不但發展速度十分迅速，而且這裏的美食也是多種多樣的，各類的名小吃都在這裏匯聚，深受人們的喜愛。那麼深圳的特色美食有哪些呢？下面就一起來了解一下吧。

1、紅燒光明乳鴿:

紅燒光明乳鴿是廣東省深圳市的一道傳統名菜，屬於粵菜，該菜品以鴿肉作為主要食材，被稱為天下第一鴿。該菜品也是深圳三大特產之一，因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的特色美食。

2、公明燒鵝:

公明燒鵝是廣東省深圳市光明區的一道傳統美食，屬於粵菜系，因產自深圳公明而得名；公明的燒鵝，因色、香、味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮，皮脆嫩可口，肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻。

3、深圳炒米餅:

深圳炒米餅又叫沓米餅，用大米、糖、花生米等材料製作而成，原料的調製、製作工序繁瑣。但是傳統的工藝也就作出了香甜酥脆的原汁原味，剛出爐就四散飄香，入口輕咬隨即化開。還能依據模型製成心形、桃形、圓形等形狀，別有風趣。

沓餅，沓米餅”是深圳新春時節最具地方特色的小吃，“聽到沓餅聲，知道過年來。”舊時的深圳，有“過年沓餅”的習俗。

4、寶安雲片糕:

寶安雲片糕是深圳寶安地區風味小吃，雲片糕色白、薄片、呈長條形，香甜鬆軟，清新可口，有詩讚曰“此糕送予蟠桃會，神仙取糕不取桃”。它又分為冰化雲片糕，晶瑩透亮、猶如凝脂、薄如蟬翼、清新爽口；還有玫瑰雲片糕，帶着淡淡玫瑰香味，未見其形已聞其香，味覺嗅覺皆是享受。

5、窯雞:

窯雞是一道美味可口的廣東客家名菜，屬於粵菜系，窯雞流行於廣西、深圳、惠州、河源、梅州、贛州一帶，做法類似於鹽焗雞，是有名的“農家樂”菜之一。

6、鬆崗臘鴨:

鬆崗臘鴨是廣東省深圳市的傳統名吃之一，屬於粵菜系。鴨肉性温補，細嫩可口，營養豐富，是上等滋補佳品。產於深圳市寶安區鬆崗、沙井、福永和新安等鎮，因鬆崗出產的臘鴨最佳而得名。因皮白、肉厚、細嫩、香口而出名，遠銷港澳及東亞等地。