福州特色美食

福州特色美食有佛跳牆、福州肉燕、福州魚丸、福州撈化、鼎邊糊等，其中的佛跳牆是福州最有名的一道特色菜，味道極其醇厚，而福州肉燕是福州人過年過節、婚嫁喜慶時必備的小吃，另外福州魚丸軟彈嫩滑，有着特殊的風味。

福州有哪些特色美食:

1、佛跳牆:

福州特色美食有佛跳牆，佛跳牆是福州菜系中最具特色的一道，而且也是從該地起源，佛跳牆以鮑魚、海蔘、花菇、墨魚、蹄筋等食材為原料，文火慢煨10多個小時製成的，味道極其醇厚。

2、福州肉燕:

福州特色美食有福州肉燕，肉燕在福州又稱太平燕，是福州傳統的一道特色小吃，外皮並不是用麪粉製作的，而是將肉和地瓜粉混合製作而成，是當地人過年過節、婚嫁喜慶時必備的美食。

3、福州魚丸:

福州特色美食有福州魚丸，福州魚丸是福州肉燕的=搭檔，魚丸皮是由魚肉製作而成的，不僅口感彈能而且非常勁道，具有特殊的海鮮味，長時間的煮制也不會對口感和營養造成影響。