自制手工元宵怎麼做好吃

主食材：花生200克，黑芝麻60克，炒熟糯米粉15克，白糖40克，蜂蜜40克。

配料：糯米粉適量，水適量。

步驟1:

花生炒至可以輕鬆脱皮放涼備用

步驟2:

黑芝麻炒出香味盛出備用

步驟3:

糯米粉炒至微微發黃備用

步驟4:

脱皮的花生，黑芝麻，一起倒入料理機打成碎末

步驟5:

加入炒熟的糯米粉，白糖，蜂蜜抓拌均勻

步驟6:

10克為一個，搓成圓球

步驟7:

裹上糯米粉，放在水裏浸10秒，再裹粉，再浸水，重複4到5次

步驟8:

明顯變大，看不到餡的顏色即可

步驟9:

開水下入元宵，點2到3次涼水，煮6到8分鐘，至元宵飄起即可食用