![燜面用生面還是熟面]( "燜面用生面還是熟面")
- 燜面用生面，並且是生的鹼面，因為鹼面燜煮能更好的吸收湯汁的味道，同時還能保證嚼勁。如果選用熟面，長時間的燜煮過程會吸收很多的水分和熱量，導致麪條變得粘稠，吃起來沒有嚼勁，影響口感。燜面，是中國中部和北部地區的特色傳統麪食小吃，起源於宋朝，發源在山西、河北、內蒙古西部以及...
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![裏面沒熟怎麼辦]( "裏面沒熟怎麼辦")
- 先把烙餅放到鍋裏蒸，然後再用平底鍋小火煎烙餅，但是不能煎太長時間。工具/材料:油、烙餅、平底鍋、蒸鍋步驟（共2步）按步驟閲讀：1、烙餅放到鍋裏蒸把烙餅放到鍋裏蒸，要蒸透。2、用油煎烙餅用平底鍋小火煎烙餅，不能煎太長時間。總結:可以先把烙餅放到鍋裏蒸，然後再用平底鍋小火煎烙...
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![意麪煮多長時間才熟]( "意麪煮多長時間才熟")
- 意大利麪水開後要煮8-10分鐘（中火）。意大利麪的標準做法其實要煮軟並不會很慢的，開水煮10分鐘以內一般就熟了，在多煮5分鐘左右就會變得軟一些了。意麪一般指意大利麪，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麪點。意大利麪條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其...
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![蕎麥麪煮多久才會熟？]( "蕎麥麪煮多久才會熟？")
- 蕎麥麪煮多久才會熟？的答案是：十分鐘左右煮蕎麥麪一般煮十分鐘左右就熟了。蕎麥麪比一般的麪條要更加耐煮，所以不需要擔心因燜煮的時間過長而導致蕎麥麪變得軟爛不堪，因此煮蕎麥麪的時候可以選擇開大火，這樣會比較容易煮熟。一般看到麪條轉色就説明全熟了，煮蕎麥麪時可以在水開...
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![掛麪能用熱水泡熟嗎]( "掛麪能用熱水泡熟嗎")
- 掛麪用開水能燙開嗎掛麪不能用熱水泡熟，掛麪其實是生的，我們需要直接用水煮掛麪，一般掛麪煮熟需要10分鐘，再煮掛麪的時候，鍋裏面的水從低泡開始慢慢的到沸騰的狀態，我們再將掛麪放到鍋中，平時煮麪條時可能很多人覺得煮的麪條非常的快，味道也比較好，只是大家在煮麪條時卻忽略掉了對...
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![煮掛麪幾分鐘才熟]( "煮掛麪幾分鐘才熟")
- 1、煮掛麪時，可在鍋里加少量食用鹽，一般每500ml水放鹽15克，那樣煮出去的麪條就不容易焦掉。2、煮掛麪時，若在水中加1湯勺植物油，麪條不但不容易黏連，並且還能夠避免湯麪起沫，外溢鍋。3、煮掛麪時，不必等水徹底燒開了再下掛麪，要不然非常容易出現外熟裏生、容易斷且粘連的狀況。最...
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![熟凍麪包蟹如何選購]( "熟凍麪包蟹如何選購")
- 1、從感官方面。優質的熟凍麪包蟹色澤正常，無黑斑或其他變質異色。腹面甲殼潔白、有光澤，臍上部無胃印。體型肥滿，品質新鮮。提起螯體時螯足和步足硬直，與軀體連接緊密，腹部緊貼中央溝，用手指壓腹部有堅實感。肉質緊密有彈性，蟹黃不流動。有雙螯，步足殘缺不超過2個。2、看包裝。...
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![麪筋蒸多久才能熟]( "麪筋蒸多久才能熟")
- 麪筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣,鐵，磷,鉀等多種微量元素，是傳統美食。小麥麪筋蛋白具有獨特的持水性、粘彈性和起泡性，對面團強度、延展性和持氣性起到決定性作用。其品質優劣也直接決定...
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![麪包機做麪包熟了後需要保温嗎]( "麪包機做麪包熟了後需要保温嗎")
- 麪包機做麪包熟了後需要保温嗎的答案是：需要麪包做好後用餘熱保温可以將麪包催熟一些，否則中間不太熟。但是必須把上蓋打開，讓熱氣出去，否則麪包就太乾了。1、使用時，應清除機身內外的雜物並確定所有器件是乾燥的。2、麪包機完全冷卻後，清洗乾淨，晾乾後存放。存放時將麪包桶和攪...
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![荔枝外面甜裏面酸是沒有成熟嗎]( "荔枝外面甜裏面酸是沒有成熟嗎")
- 有可能是沒有完全成熟。荔枝未成熟的時候也有帶有酸味的，這樣的荔枝可以放幾天等成熟，不是壞的，是可以吃的。如果是成熟的荔枝帶有酸味，並且還有一股餿味，那這樣的荔枝就是壞了的，不建議再吃了，荔枝屬於保質期比較短的水果，應該吃新鮮的，不宜久放。二、荔枝表面甜裏面是酸的是壞了...
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![開水能把掛麪燙熟嗎]( "開水能把掛麪燙熟嗎")
- 不能，掛麪是生的，開水是燙不熟的。掛麪直接用熱水泡是不夠的，煮熟要十分鐘。鍋裏的水從低泡時間開始倒出麪條，這樣麪條煮得很快，味道很好。用手擀麪條的時候，一定要等水燒開再加入麪條，然後用筷子輕輕翻動，不然麪條會粘在一起。如果水沒有沸騰，把它放在手擀麪裏，你的麪條就會變成一...
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![掛麪煮多長時間熟]( "掛麪煮多長時間熟")
- 掛麪煮多長時間熟的答案是：5分鐘。掛麪是小麥粉添加鹽、鹼和水，經一系列工序精製而成的乾麪條，在烹調時，一般可放在沸水中燙煮3~6分鐘，這樣煮出來的掛麪，就不會變糊也不會幹硬。食物介紹掛麪是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麪食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有...
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![水面筋煮多久能熟]( "水面筋煮多久能熟")
- 1、20分鐘左右。煮水面筋時要注意先把水面浸放到水中稍微浸泡一下，浸泡完以後再將其撈出來，切成片或者是切成塊。2、當然也可以做成一些麪筋類的食品，然後放到另外一個鍋裏面加入水，用大火將其煮開，煮開以後再改用小火慢煮的方法來進行蒸煮，時間大概在20分鐘左右。3、煮熟後就...
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![麪包沒烤熟怎麼補救]( "麪包沒烤熟怎麼補救")
- 1、剛出爐。如果是剛出爐的蛋糕發現不熟，可以立即放回烤箱去進行烘烤。由於蛋糕的温度變化不大，所以繼續以原温度烘烤時沒問題的。2、出爐一段時間。出爐一段時間後的蛋糕，表層的温度已經下降了，但是裏面的温度仍然很高，如果用原來的温度與時間烘烤的話有可能影響蛋糕組織。所...
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![麪條煮多久能熟]( "麪條煮多久能熟")
- 1、通常來説，麪條煮三分鐘就熟了，很多面條的包裝上也有寫着，滾水的時候下鍋，然後讓麪條煮三到四分鐘就差不多了。2、如果喜歡吃軟一點的麪條，最多就煮到六分鐘就夠了，如果再繼續煮下去的話麪條就會爛掉了，到時候吃的話夾都夾不起來。關於麪條煮多久能熟的相關內容就介紹到這裏了...
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![莜麪蒸多長時間就熟了]( "莜麪蒸多長時間就熟了")
- 莜麪蒸多長時間就熟了的答案是：蒸15分鐘。莜麪蒸15分鐘就差不多熟了，在蒸制的時候不能蒸太長時間，否則會出現將其蒸老蒸硬的情況，影響口感。莜麪製作方法較為簡單，將莜麥炒熟磨成面之後，再將其用開水潑熟，和好之後就能捏成形狀上鍋進行蒸制了。莜麪做法主料：莜麪，木耳，土豆，西紅柿配...
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![意大利麪煮多久才算熟]( "意大利麪煮多久才算熟")
- 1、一般的意大利麪都是比較容易熟地，等水煮沸後加入意大利麪，再煮個5-10分鐘就差不多熟了。具體的時間得看意大利麪的粗細和多少。2、如果意大利麪比較細，比較少，那麼在沸水中煮個5分鐘就可以熟了。因為細且少的意大利麪受熱面積較大，因此就縮短了加熱的時間。3、而意大利麪比...
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![麪條煮多久幾分鐘能熟]( "麪條煮多久幾分鐘能熟")
- 麪條煮多久幾分鐘能熟的答案是：三到四分鐘左右。通常來説，麪條煮三分鐘就熟了，很多面條的包裝上也有寫着，滾水的時候下鍋，然後讓麪條煮三到四分鐘就差不多了。如果喜歡吃軟一點的麪條，最多就煮到六分鐘就夠了，如果再繼續煮下去的話麪條就會爛掉了，到時候吃的話夾都夾不起來。如何...
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![麪條煮熟怎麼放不坨]( "麪條煮熟怎麼放不坨")
- 1、鮮麪條有很多種多樣，不一樣類型的鮮麪條特性也不一樣，烏冬面不易變坨，一般的麪條最非常容易坨。喜歡吃烏冬面的能夠安心的煮了，放涼了再吃都沒有問題。如果是用小麥麪粉和的手擀麪條，一定不必把面和的過軟，揉麪的水不必過多，有俗話便説“軟皮水餃，硬湯麪”。2、在鍋中倒進水，大...
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![生面條蒸熟需要幾分鐘]( "生面條蒸熟需要幾分鐘")
- 1、二十分鐘。2、製作蒸麪條非常的簡單，我們只需要先在鍋中倒入適量的清水再放入蒸架，接着把麪條平鋪在蒸架上隔水蒸熟。等鍋中的水開始冒熱氣之後，再蒸十五分鐘左右即可取出麪條備用。3、然後把青椒、生薑、五花肉等材料切好，再把它們和食鹽、醬油等調味料一起放入鍋中翻炒...
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![掛麪煮幾分鐘能煮熟？]( "掛麪煮幾分鐘能煮熟？")
- 掛麪煮幾分鐘能煮熟？的答案是：3到4分鐘左右。掛麪要煮3到4分鐘，掛麪是小麥粉添加鹽、鹼和水，經一系列工序精製而成的乾麪條，在烹調時，一般可放在沸水中燙煮3~4分鐘，這樣煮出來的掛麪，就不會變糊也不會幹硬。煮掛麪時，可在鍋中加少許食鹽，這樣煮出來的掛麪不易糊掉。還可以在煮掛麪...
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![煮粽子是鍋底先熟還是上面先熟]( "煮粽子是鍋底先熟還是上面先熟")
- 熱空氣和水蒸氣將聚集在“容器”的上部，因此從理論上講，上層將首先成熟。因為粽子的主要成分是糯米，所以糯米很難煮，所以煮的時間更長。如果在高壓鍋中煮熟，則大約需要半小時，而在普通蒸鍋中，則需要2-3小時。如果您想吃得更硬，請煮一會兒；如果您想吃得更軟，則可以多煮。一會兒。時...
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![麪條煮幾分鐘就熟了]( "麪條煮幾分鐘就熟了")
- 麪條煮幾分鐘就熟了的答案是：煮熟麪條的時間一般與麪條的粗細有關，如果是手擀麪的話，麪條相對較粗，所以需要煮制10分鐘左右，如果是超市購買的掛麪，則需要煮制6分鐘左右。中國製作食用麪條已經有四千多年的歷史了，隨着製作技術的發展，各種特色麪條種類繁多，至少不下數千種。由於制...
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![蛋糕外面熟了裏面沒熟怎麼辦]( "蛋糕外面熟了裏面沒熟怎麼辦")
- 1、蛋糕外面熟了裏面沒熟是因為在製作的時候温度過高所導致的，可以將蛋糕再放入烤爐中，然後用小火（也就是100度左右的温度）從新進行烤制，大約烤制半個小時即可。2、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。3、以牛奶、果汁、奶粉、香粉...
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![熟宣紙有正反面嗎]( "熟宣紙有正反面嗎")
- 有。熟宣紙有正反面。較為光滑的一面叫做光面，即正面，另一面粗糙即是反面，也被稱為毛面，如果有花紋，以花紋那面為正面。熟宣是生宣紙經上礬、塗色、灑金、印花、塗蠟、灑雲母等製成的。熟宣紙加工方便，製作簡單，容易掌握。熟宣品種較多，有“檳榔”、“珊瑚”、“煮錘”、“蟬羽”...
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維知科普網
