烤羊腿的做法
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主食材:羊腿1只。
配料:蠔油2勺,甜麪醬4勺,鹽1勺,孜然適量,芝麻適量。
步驟1:材料備好,羊腿一隻大約3斤
步驟2:蠔油2湯勺,料酒1湯勺,甜麪醬4勺,醬油1湯勺,再加4勺水拌勻稀釋一下。
步驟3:羊腿割口,用料汁醃漬2小時以上
步驟4:醃好的羊腿放入烤盤,烤盤蓋上錫紙,先用烤箱上下火220度,中層烘烤30分鐘
步驟5:取出,撤下錫紙,刷油,在撒上黑芝麻和孜然,放入烤箱同樣温度再烘烤20分鐘,中間取出翻面即可。
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烤羊
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