蒜香粉絲煲怎麼做好吃

主食材：蒜蓉，粉絲150克，肉末100克。

配料：蠔油20克，油50毫升，芝麻油，葱白，小米辣，生抽，老抽，葱花，清水。

步驟1:

蒜蓉1整頭，倒入碗內，加入蠔油20克，攪拌均勻。

步驟2:

龍口粉絲150克，加入沸水，燙一分鐘至變軟。

步驟3:

鍋中倒油50毫升，芝麻油1小勺。

步驟4:

倒入蒜蓉混合物，葱白末1把，3-5個小米辣，炒香。

步驟5:

再倒入肉末100克，炒熟。

步驟6:

倒入粉絲，加入生抽20-25克，老抽3克，葱花少許，可加適量清水，翻炒均勻即可。