如何做帶魚好吃？

工具/材料

帶魚、地瓜粉、食用油、鹽巴，味精、生薑、白砂糖、番茄醬

操作方法

01

首先將帶魚洗淨切成段。

02

接着往碗中加入適量的地瓜粉和醬油並攪拌均勻。

03

然後往鍋中加入適量的食用油，待油燒至起泡，倒入帶魚炸五分鐘。

04

在炸帶魚時候，要用筷子不停的翻動一下帶魚會比較好。這樣做是為了讓帶魚的每個面都受熱均勻。

05

接着將生薑切成絲，鍋中放入適量的食用油，待油冒煙倒入薑絲爆香。

06

然後往過中加入兩勺的白砂糖並用鍋鏟攪拌融化。

07

接着往鍋中加入適量的番茄醬，然後用鍋鏟攪拌均勻。

08

把炸好的帶魚段倒入鍋中翻炒兩分鐘，香葱切成葱花倒入鍋中翻炒一分鐘就可以出鍋了。

09

一道美味可口的糖醋帶魚就做好了，希望大家能夠喜歡。