水果雙皮奶怎麼做好吃
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主食材:全脂牛奶400克。
配料:蛋清1個,糖10克,糖粉適量,草莓1個,芒果適量,獼猴桃適量,藍莓3個。
步驟1:全脂牛奶煮到微微氣泡,倒入杯中,靜置5分鐘。
步驟2:1個蛋清,10克糖好拌均勻。
步驟3:奶皮劃破,牛奶倒入蛋清碗中,攪拌均勻。
步驟4:過篩,倒回奶皮碗。
步驟5:蓋保鮮膜,扎小孔,中小火蒸10分鐘。
步驟6:放入水果,撒點糖粉。
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