紅葱頭的簡單做法

紅葱頭味道辛辣，營養豐富，有抗氧化和抗衰老的功效。紅葱頭的做法很多，可生拌，也可炒制。下面就給大家介紹紅葱頭炒火腿腸的做法。

工具/材料

紅葱頭1個，火腿腸1個，鹽，味極鮮醬油，蠔油等適量。

操作方法

01

把紅葱頭去掉外皮，清洗乾淨備用。

02

把洗淨的紅葱頭切成細絲。

03

把火腿腸切成片，葱切葱花，姜切末，蒜切片。

04

炒鍋裏放入花生油，等油六成熟時，把葱、姜、蒜入鍋煸香。

05

再加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油提味。

06

再放入紅葱頭絲翻炒至紅葱頭斷生。

07

再放入火腿腸片繼續翻炒兩下就OK，但不要炒的時間太長。

08

然後盛出放入盤子裏，這樣用紅葱頭做的炒火腿腸就做好了。