6個皮蛋簡單一拌,誰吃誰上癮,巨簡單零的做法
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主食材:皮蛋6個。
配料:蒜末適量,辣椒油適量,葱花適量,香菜末適量,小米辣2個,鹽適量,雞精適量,生抽適量,醋少許,香油適量。
步驟1:皮蛋放入鍋中,水開後蒸幾分鐘。
步驟2:蒸好的皮蛋過涼水扒皮備用。
步驟3:將皮蛋切成小塊兒,放入一個大碗中。
步驟4:準備好蒜末,香菜末,葱花和小米辣。
步驟5:先放適量的鹽和雞精,淋入適量的生抽,醋。
步驟6:再倒入蒜末,香菜末,葱花和小米辣。
步驟7:最後淋入香油,舀入幾勺辣椒油,用筷子翻拌均勻就可以了。
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