喉頭青橄欖馬蹄湯的做法

主食材：喉頭1個，香菜1把，豬肉適量，青橄欖3個，馬蹄4個，鹽適量，紅薯澱粉適量。

配料：無無。

步驟1:

喉頭切小塊，用鹽抓一下，洗淨

步驟2:

豬肉＋鹽+紅薯澱粉+香菜葉打成泥

步驟3:

馬蹄切小塊，青橄欖切開小塊，香菜先取香菜頭和喉頭一起入鍋

步驟4:

加入清水大火煮開，中小火煲20-30分鐘

步驟5:

把肉泥分小團夾入滾湯裏

步驟6:

煮10分鐘，加入適量鹽調味

步驟7:

可以喝了