山藥羊排湯—迷迭香怎麼做好吃

主食材：羊排500克，山藥半根，胡蘿蔔2根。

配料：料酒1湯匙，生抽1湯匙，八角10克，姜1塊，香菜（自選）2根。

步驟1:

羊排冷水焯水，盛出後瀝乾備用

步驟2:

胡蘿蔔、山藥去皮切滾刀塊

步驟3:

焯完水的羊排倒入砂鍋，倒入薑片、料酒、生抽、八角

步驟4:

倒入熱水沒過羊排

步驟5:

大火煮沸後轉小火，蓋鍋蓋燉1個小時

步驟6:

倒入山藥、胡蘿蔔，小火繼續燉30分鐘

步驟7:

出鍋前加鹽並攪拌均勻

步驟8:

暖洋洋的山藥羊排湯出鍋啦！