滋補藥材滾雞湯的做法

這段時間感覺有點貧血，所以正在食療進補的階段，今天用滋補藥材搭配土雞滾湯，滾出來的湯水非常濃香，雞肉營養一點不流失，非常嫩滑好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

土雞200克，當歸、黨蔘、枸杞、黃芪、紅棗適量。

操作方法

01

首先把雞肉清洗乾淨，然後斬成一塊塊，然後加適量的鹽、薑蓉、料酒醃製幾分鐘。

02

紅棗撕成兩邊，黨蔘和當歸用剪刀剪成一段段，然後放到水裏泡洗乾淨。

03

撈上來放到鍋裏，加2碗水進去。

04

蓋上蓋子，大火煮沸轉小火。

05

燉20分鐘左右，然後打開蓋子放雞肉進去。

06

蓋上蓋子小火滾4分鐘左右。

07

非常美味又滋補的一道雞湯就做好了。