如何做酸辣土豆絲才好吃？

酸辣土豆絲是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做酸辣土豆絲才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

土豆，蒜頭，辣椒，食用油，鹽巴，味精，白米醋。

操作方法

01

首先將土豆去皮洗淨，如下圖所示。關於土豆的選擇，小編建議大家最好不要選用那些快發芽或者是表皮發青的土豆會比較好。

02

然後將土豆切成絲並用適量的清水泡一下，如下圖所示。

03

接着取適量蒜頭和辣椒，蒜頭和大家都切成沫，如下圖所示。

04

然後把蒜頭和辣椒倒入油鍋中爆香，如下圖所示。

05

接着水把土豆絲撈出瀝乾，如下圖所示。

06

然後把土豆絲倒入鍋中翻炒五分鐘，如下圖所示。

07

接着往鍋中加入適量的白米醋，如下圖所示。

08

然後往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了。

09

一道美味可口的酸辣土豆絲就做好了，希望大家能夠喜歡。