深夜食堂～秒光還要再來一碗的葱油拌麪怎麼做

主食材：麪餅100克。

配料：葱一根，蠔油一勺，生抽一勺，老抽一勺，辣椒醬一勺，食用油三大勺。

步驟1:

水開放入麪條（可按照你喜歡的麪條下，可以鮮麪條）

步驟2:

麪條煮九成熟即可撈出來，放碗裏，餘温會悶全熟。

步驟3:

鍋裏放油，放入葱段，開始熬葱油

步驟4:

葱變黃就可以，出爐，油澆面上

步驟5:

麪條攪拌下，這樣可以防止麪條粘連

步驟6:

一勺生抽，一勺魚露，一勺老抽調色

步驟7:

半勺蠔油，半勺辣椒醬（老乾媽也行）我還挖了一勺沙茶醬，然後攪拌均勻即可開吃。