建議女人 夏季也要好好保養 多吃4種菜 臉色紅潤有精神

夏日的酷熱常常讓人感到疲憊不堪，無論是外出奔波的男性還是在家中辛勤操勞的女性，都需要合理的飲食和保養來調整體力和精神狀態。尤其對於女性而言，在家庭中肩負着繁重的家務，更需要重視夏季的保養，通過飲食調理來增加活力，讓臉色更紅潤、更有光澤。

一、五色蝦仁

食材： 蝦仁、胡蘿蔔、萵筍、青紅椒

製作方法：

1. 將胡蘿蔔、萵筍、蘑菇、青紅椒處理好，切成小丁備用。

2. 清洗蝦仁，去頭去殼，剖開背部，去掉蝦線。

3. 將蔬菜丁放入開水中焯水，隨後撈出備用。

4. 蝦仁也放入沸水中焯水，變色後撈出。

5. 熱鍋加油，下入蒜末，煸炒香，加入蔬菜丁炒勻。

6. 加入蝦仁、鹽和白胡椒粉，炒勻後淋入少許清水。

7. 煮沸後加入水澱粉溶液勾芡，至濃稠即可關火。

二、蓮藕釀蝦

食材： 生薑、蓮藕、蝦仁、小米辣、生抽

製作方法：

1. 清洗蝦仁，剁成蝦泥，加入料酒、鹽和胡椒粉攪拌均勻，醃製片刻。

2. 蓮藕去皮，切薄片，加鹽稍殺水分。

3. 將蝦泥夾入蓮藕片中。

4. 奶鍋底墊薑片，擺入蓮藕夾蝦，淋料酒。

5. 蓋鍋蓋，小火燜5分鐘。

6. 出鍋後裝盤，點綴小米辣。

三、涼拌毛豆

食材： 毛豆、大蒜、生薑、紅幹辣椒、花椒、小葱、生抽、蠔油、糖、醋、鹽

製作方法：

1. 切碎生薑、大蒜、紅幹辣椒，切碎小葱。

2. 毛豆去毛並略焯水，撈出過涼。

3. 製作調味醬汁，將生薑末、大蒜末、紅幹辣椒段倒入熱油中，加入生抽、鹽和糖攪拌均勻。

4. 將醬汁澆在毛豆上，拌勻即可。

四、懶人羅宋湯

食材： 牛肉、土豆、洋葱、番茄、香菜、麪粉、番茄醬、黑胡椒粉、鹽

製作方法：

1. 牛肉切塊，焯水後清洗，加入薑片、鹽焯水，撈出備用。

2. 西紅柿切塊，不用去皮；土豆、洋葱切塊。

3. 牛肉加入薑片、鹽再次焯水，煮至軟爛。

4. 熱鍋加入油，炒熟西紅柿製成醬汁。

5. 加入洋葱、土豆翻炒，加番茄醬和鹽。

6. 倒入燉好的牛肉湯，大火煮開。

7. 平底鍋炒麪粉微黃，加水攪拌成麪糊，倒入鍋中勾芡。

8. 裝盤，撒上香菜即可。

夏季是女性保養的關鍵時期，合理的飲食對於皮膚和健康都有着不可忽視的作用。這四道佳餚充滿了豐富的營養，不僅能夠增加身體活力，還能讓女性的面色更加紅潤有光澤。在炎炎夏日，讓這些美味佳餚為女性帶來一份清涼和滋補，讓健康和美麗同在。