三鮮豆皮的做法

主食材：豬肉65克，油豆皮1張，糯米飯130克。

配料：葱末若干，香菇15克，香乾35克，食用油5毫升，生抽7克，料酒5克，青豆10克，榨菜20克，玉米粒20克，鹽2克。

步驟1:

葱末5克、香菇15克切丁、豬肉65克切丁、香乾35克切丁

步驟2:

起鍋加入食用油5毫升，倒入肉丁大火煸炒至變色

步驟3:

倒入香菇丁，加入生抽7克，料酒5克，倒入香乾丁，榨菜20克、青豆10克翻炒均勻

步驟4:

加入糯米飯糰130克，翻炒均勻

步驟5:

加入鹽2克、白胡椒粉0.5克，倒入葱末，翻炒均勻

步驟6:

取油豆皮1張，倒入炒飯，包裹

步驟7:

起鍋加入食用油5毫升，放入豆皮，中火煎至兩面焦脆