彩蔬雞丁的做法

主食材：杏鮑菇1個，彩椒適量，雞脯肉1塊。

配料：鹽8克，料酒少許，澱粉少許，生抽半勺，葱花少許。

步驟1:

準備食材，洗淨

步驟2:

分別切成大小差不多的丁、塊

步驟3:

雞丁加料酒，少許鹽，抓勻，再撒少許澱粉抓勻

步驟4:

開水焯蘑菇丁

步驟5:

焯雞丁

步驟6:

鍋內油熱，炒香葱花，倒入杏鮑菇丁和雞丁，加鹽同炒

步驟7:

倒入彩椒塊，炒至斷生

步驟8:

加生抽翻炒入味出鍋