去塵三鮮湯怎麼做好吃

主食材：豬血300克，絲瓜1根，豬肉(瘦)200克，雞蛋2個。

配料：花生油適量，食鹽適量，雞粉少許，胡椒粉少許，澱粉1湯匙，小葱少許。

步驟1:

新鮮豬紅買回後先用鹽開水浸泡30分鐘，撈起瀝乾水

步驟2:

絲瓜去皮洗淨

步驟3:

切成滾刀塊

步驟4:

瘦肉切成絲，用鹽、雞粉、生粉醃製片刻

步驟5:

鍋內放少許油中火燒熱，敲破雞蛋煎製成荷包蛋狀

步驟6:

用一個湯鍋煮開4-5碗水左右，倒下切好的絲瓜、加上醃製好的肉絲、煎好的雞蛋、浸泡熟的豬紅，大火煮15-20分鐘

步驟7:

調少許鹽、雞粉、胡椒粉攪拌均勻，撒點葱花即可食用