![竹筒飯是哪個民族的傳統食品]( "竹筒飯是哪個民族的傳統食品")
- 竹筒飯是哪個民族的傳統食品的答案是：傣族竹筒飯的煮法頗具有野炊特點，即砍下一節竹筒，裝進適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。雲南邊疆不...
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![竹筒飯是哪個民族]( "竹筒飯是哪個民族")
- 1、竹筒飯是傣族、拉祜族、布朗族、基諾族、景頗族等眾多民族經常做的一種風味飯食，有普通竹筒飯和香竹糯米飯兩種。2、竹筒飯是傣族食品，是具有深厚文化底藴的綠色食品和生態食品，又是一種珍貴的民族文化遺產，具有廣闊的開發前景。3、大米做飯的方法是或燜或蒸，但在雲南邊疆...
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![竹筒飯煮還是蒸]( "竹筒飯煮還是蒸")
- 這兩種做法都是可以的，只不過需要的時間還有最終口感是不一樣的。一般來説，洗淨竹筒，將粳米浸泡半小時，再將糯米浸泡4小時，然後準備其他喜歡的配料，再將浸泡的粳米和糯米、配料放入鍋中煮熟，接着將它們加入其他食材並攪拌均勻，最好將它們放入竹簡中上鍋蒸或隔水煮熟即可。二、煮...
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![製作竹筒飯注意事項是什麼]( "製作竹筒飯注意事項是什麼")
- 1、選竹子最好選一年的新竹，超過兩年的就不要考慮了，新竹水分多耐燒，燒出來的糯米飯也香些。2、糯米不要裝的太滿，留個二三釐米空餘的空間，燒前搖晃一下，使米與米的間隙大一下。3、燒竹筒飯的時候，千萬不能讓竹筒着火，要適當的旋轉竹筒，因為竹筒很燙手，所以準備一雙手套是必要的，還...
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![竹筒飯為什麼蒸不熟]( "竹筒飯為什麼蒸不熟")
- 1、因為竹筒飯它是用竹筒做的，它是不可以蒸熟的，因為它的熱氣是進入不了裏面的。2、所以説我們是不可以把竹筒飯蒸熟的，如果想要把飯蒸熟的話，最好是用火來燒它，只有這樣的話才可以把它做熟。3、大家也可以去吃一下竹筒飯，因為竹筒飯它是我們國家的一種非常好吃的飯。...
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![竹筒飯是哪個民族的]( "竹筒飯是哪個民族的")
- 竹筒飯是傣族的特色。用山蘭稻配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。傣族人民利用竹子幼稈燒製的竹筒飯，不但香味可口，還有着極高的營養價值。傣家竹筒飯是具有深厚文化底藴的綠色食品和生態食品，又是一種珍貴...
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![竹筒粽子怎麼做不散]( "竹筒粽子怎麼做不散")
- 1、首先在包粽子的時候，糯米壓得很緊實，包好後用線紮實，在煮的時候米粒會膨脹，糯米本來就有粘性，再膨脹就基本上都把空間擠死了，這樣作做出來的粽子就不容易散。2、在竹筒裏面塗油，如果粽子本身配料裏面會出油，也可以不塗，塗食用油是便於把粽子取出來不散。3、煮的時候要加足夠水，...
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![竹筒粽子為什麼要放鹼]( "竹筒粽子為什麼要放鹼")
- 放食用鹼能讓粘度增大，吃起來粘粘的。放鹼也是為了縮短粽子的蒸煮時間，使糯米更軟滑，色澤更金黃。不過，糯米先浸泡一段時間，浸泡時間長一些也能起到上述作用。鹼水粽的做法1.粽葉頭天浸泡開水燙過後剪去2頭備用。2.糯米洗淨擱一勺食用鹼。3.將糯米與鹼拌勻。4.將2張粽葉重疊，在...
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![腐竹泡飯怎麼做]( "腐竹泡飯怎麼做")
- 主食材：腐竹20克，菜心50克，米飯1碗。配料：油1勺，醬油1勺，耗油1勺，蒜頭1塊。步驟1:鍋熱下油放入蒜頭爆香步驟2:加入泡好的腐竹翻炒步驟3:加入菜心軟，加入耗油和醬油翻炒步驟4:加入米飯步驟5:炒米飯入味步驟6:出鍋裝盤...
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![竹筒酒做法是什麼]( "竹筒酒做法是什麼")
- 1、基酒配方：基酒又稱母酒，是由專門的配方釀製而成。度數太高容易把竹醉暈，度數太低基酒在竹子的生長過程中容易被稀釋，導致收割後的竹酒酒味不夠濃。2、選竹方面：不是所有的竹子都適合種竹酒，竹太嫩容易被醉暈而停止生長，老竹營養成分不多，向陽面的竹子揮發速度快，陰面的竹子融合...
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![竹筒粽子煮多長時間]( "竹筒粽子煮多長時間")
- 1、看情況，高壓鍋需要蒸30分鐘，普通鍋需要蒸1小時左右。2、一般將竹筒粽子做好之後，放入高壓鍋中，加入漠過竹筒的水，開火煮，開鍋後煮35-40分鐘即可，但要是使用普通鍋煮，那麼需要的時間會長一些，需要1小時左右，有時候更長。3、竹筒粽子蒸的時候，一般建議使用冷水下鍋，因為冷水下鍋煮的...
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![竹筒粽子必須用高壓鍋煮嗎]( "竹筒粽子必須用高壓鍋煮嗎")
- 也不是非得用高壓鍋，只是高壓鍋會更快一點。當金竹、香竹、薄竹、甜竹的新筍長節有葉之時，文山州的少數民族就要做竹筒飯。竹筒飯用新鮮的金竹、香竹、薄竹、甜竹的竹筒做容器，在每一節竹子中盛水盛米，一般用寬大的蕉葉、粽粑葉封口，米可用糯米或香米。普通鍋煮竹筒粽子需要多...
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![竹筒酒發源地]( "竹筒酒發源地")
- 竹筒酒在古代就已有人釀製，發源於湖北恩施土家族，只不過那時竹筒酒是皇室酒，常常用於朝廷款待外賓的酒，通常的老百姓沒有機會去喝這種酒。竹筒酒中主要營養成分：粗蛋白、粗脂肪、無氮浸出物、粗纖維、有機酸、類黃銅、18種氨基酸。中國釀酒歷史悠久，品種繁多，自產生之日開始，就受...
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![竹雕筆筒怎麼保養]( "竹雕筆筒怎麼保養")
- 1、如果是新的竹雕筆筒，最好不要用水洗。對於老筆筒，其表面的包漿和白皮物質，是經受多年的自然因素、温濕度、特定的房屋條件，由竹肌內生出的黴化物，這種黴化物的變化達到極限，就會堅實地附着在筆筒竹肌表面，對筆筒有很好的保護作用。2、經過水洗的和未用水洗的筆筒，同樣在温度25...
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![竹碗吃飯有什麼危害]( "竹碗吃飯有什麼危害")
- 1、竹碗吃飯對人體是沒有害處的，在使用前先用熱水侵泡洗淨一次，再使用會更好。2、嚴格來説什麼碗對人體的影響都是一樣的，最重要的還是需要自我注意保潔，每次使用後用都要好好的進行全面清洗，這樣對身體更好。...
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![下飯菜～～～竹筍悶雞怎麼做好吃]( "下飯菜～～～竹筍悶雞怎麼做好吃")
- 主食材：竹筍（去殼）300克，雞腿肉塊兩個。配料：蠔油一勺，生抽一勺，老抽半勺，魚露一勺，薑絲少於，食用油3勺，清水/高湯2碗。步驟1:雞腿切塊，筍去殼切滾刀小塊，放冷水鍋裏煮3分鐘後撈出過涼水控幹，去除草酸。熱鍋涼油放下薑絲爆，步驟2:放入雞腿塊翻炒至變色步驟3:倒入筍塊翻炒至雞肉辦成熟（表...
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![蛇入竹筒代表什麼生肖]( "蛇入竹筒代表什麼生肖")
- 蛇入竹筒代表生肖雞。雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。歷史我國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史。在湖北、江西、山東...
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![腐竹泡飯怎麼做好吃]( "腐竹泡飯怎麼做好吃")
- 主食材：腐竹20克，菜心50克，米飯1碗。配料：油1勺，醬油1勺，耗油1勺，蒜頭1塊。步驟1:鍋熱下油放入蒜頭爆香步驟2:加入泡好的腐竹翻炒步驟3:加入菜心軟，加入耗油和醬油翻炒步驟4:加入米飯步驟5:炒米飯入味步驟6:出鍋裝盤...
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![竹筒粽子怎麼做]( "竹筒粽子怎麼做")
- 1、將浸泡十二小時以上的糯米再淘洗一遍，選擇長度不超過25釐米、直徑6釐米左右的竹子，兩頭留5釐米鋸成單節，再在一頭鑽一個小孔；2、糯米瀝乾水分備用，將糯米放進竹筒中，再根據個人喜好加入鹹肉、板栗、紅棗、香腸等；3、用葉片和棕葉封緊小孔，放入鍋內加水煮熟即可。竹筒粽子做法...
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![烤鮮魷魚筒飯肉肉廚怎麼做好吃]( "烤鮮魷魚筒飯肉肉廚怎麼做好吃")
- 主食材：魷魚2條，雞蛋2個，胡蘿蔔半個，生菜2片，米飯2碗，黑胡椒粉3克，孜然粉3克，蒜蓉辣醬15克，葱2根。配料：鹽5克，花生油20克。步驟1:食材展示：鮮魷魚2條雞蛋2個胡蘿蔔半個生菜2片熟米飯2碗黑胡椒粉3克鹽5克花生油20克孜然粉3克蒜蓉辣椒醬15克葱2根。步驟2:首先是食材的處理，葱切碎。步驟...
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![竹筒粽子怎麼取出來]( "竹筒粽子怎麼取出來")
- 竹筒粽子蒸熟後可以先浸泡在冷水裏一段時間，之後打開竹筒就可以輕易夾出裏面的粽子。在製作竹筒粽子的時候，最好在竹筒內刷一層植物油或動物油，這樣粽子就不容易粘在竹筒內壁上。除此之外，粽子蒸熟後用冷水稍微浸一下，也可以防止取出時米粒粘竹筒。熟的竹筒粽子怎麼取出粽子而...
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![竹筒粽子涼水下鍋好嗎]( "竹筒粽子涼水下鍋好嗎")
- 竹筒粽子其實既可以用冷水煮，也可以用熱水煮。兩者相比，建議冷水下鍋。這是因為冷水煮久了，粽子才能充分有竹筒的清香，才會熟透。如果鍋裏放熱水，竹筒可能受不了高温而破裂折斷，導致粽子受熱不均勻，有的會夾生。竹筒粽子用什麼鍋煮呢：用普通的煮鍋就可以的。用普通鍋煮的竹粽子，口...
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![竹筒粽子2元能賺多少]( "竹筒粽子2元能賺多少")
- 竹筒粽子的收益非常的可觀。一般情況下，一個竹筒粽子前期投入的成本大概在1.5元左右。普通的竹筒粽子的銷售價格是2元，也就是説一個竹筒粽子可以幫助投資商賺到五毛左右的利潤。...
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![長筒靴掉筒怎麼辦]( "長筒靴掉筒怎麼辦")
- 長筒靴掉筒的處理方法：1、儘量選擇帶有綁帶的長筒靴。因為綁帶的長筒靴，比較靈活，穿在腿上，可以根據自己的腿圍尺寸，進行調節大小，是非常人性化的設計。但要注意的是，在綁帶的時候，儘量綁的不要太緊，也不要太鬆。綁太緊膝蓋會彎不下去，走路也會不方便；綁太鬆的話，走幾步就會掉，所以要...
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![茄汁腐竹的下飯做法]( "茄汁腐竹的下飯做法")
- 腐竹是一種口感較好的豆製品，優點是它十分吸汁，口感有韌勁，下面給大家帶來了一道茄汁腐竹的下飯做法。1.將腐竹泡開後放入碗中，裏面加入雞蛋液。2.起鍋燒油，放入攪拌好的腐竹雞蛋液，煎至兩面金黃即可。3.另起一口鍋，裏面放入蒜末炒香。4.加入切好的西紅柿粒炒出沙。5.加入適量的...
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維知科普網
