美味好吃的醬油燜雞腳的做法

雞腳含豐富的鈣質及膠原蛋白，適當食用能軟化血管，對皮膚也很有好處，下面分享醬油燜雞腳的步驟給大家參考。

工具/材料

雞腳1斤，生抽2勺，料酒1勺，蒜米、薑片適量。

操作方法

01

今天買的雞腳都是土雞的雞腳，所以比較瘦小。把雞腳清洗乾淨，然後把每個雞腳斬成兩段。

02

薑片、蒜米準備好。

03

鍋裝適量的水，放幾片姜再放雞腳進去。

04

蓋上蓋子大火煮沸轉小火煲40分鐘左右。

05

然後撈上來，瀝乾水份。

06

再開火下油，放蒜米、薑片進去爆出味來。

07

然後雞腳回鍋，下2勺生抽、1勺料酒。

08

小半碗水，翻炒均勻，蓋上蓋子小火燜。

09

燜到水份差不多幹完，打開翻炒一下就可以了。