當前位置:維知科普網 >

有關好菜的知識大全

沙塵天氣必備的一盤好菜怎麼做好吃
  • 沙塵天氣必備的一盤好菜怎麼做好吃

  • 主食材:西芹300克,鮮百合4個。配料:姜:10克,蒜2瓣,花生油20先,鹽1小勺,生抽1中勺。步驟1:所有食材清洗乾淨,西芹切成2釐米左右的段,鮮百合切掉根部,剝成片,並去掉枯萎的老的,褐色的葉片。姜蒜切碎。步驟2:熱鍋冷油放入先姜未炸一下步驟3:再倒入西芹開始翻炒步驟4:炒至斷生後再入一勺鹽...
  • 22969
沙塵天氣必備的一盤好菜的做法
  • 沙塵天氣必備的一盤好菜的做法

  • 主食材:西芹300克,鮮百合4個。配料:姜:10克,蒜2瓣,花生油20先,鹽1小勺,生抽1中勺。步驟1:所有食材清洗乾淨,西芹切成2釐米左右的段,鮮百合切掉根部,剝成片,並去掉枯萎的老的,褐色的葉片。姜蒜切碎。步驟2:熱鍋冷油放入先姜未炸一下步驟3:再倒入西芹開始翻炒步驟4:炒至斷生後再入一勺鹽...
  • 24877
種得一盆好菜
  • 種得一盆好菜

  • 1、菜盆:準備一個透氣性好、盆底有排水孔的菜盆。2、土壤:選擇肥沃、疏鬆、透氣性好的沙質土壤。3、施肥:在土壤中加入適量的基肥,混合均勻,有利於植株生長髮育。生長期需要定期施薄肥,保持土壤中有充足的養分即可。4、澆水:澆水時少量多次,不能使土壤積水。目前最方便的是種蔬菜...
  • 29262
pe塑料菜板好不好
  • pe塑料菜板好不好

  • 塑料切菜板主要由聚丙烯,聚乙烯等製成,不適合切一些脂肪食物,否則很難清洗,塑料切菜板不耐高温,切熱的東西很容易變形,切菜板中包含鉛和鎘等增塑劑,對人體仍然非常有害。此外,長期使用塑料切菜板還可以輕鬆切掉隨食物一起進入體內並損害肝臟和腎臟的碎屑。二、pe塑料菜板用之前應...
  • 10051
已婚女人夢見菜地好多菜
  • 已婚女人夢見菜地好多菜

  • 已婚女人夢見菜地好多菜,預示着近期夢者的交友運很好,與人相處的能力提升,生活和工作都會受到好的影響,是吉兆。夢見跟朋友一起種了好多菜,朋友運旺盛,有空多與朋友參加活動,能夠增進朋友間的感情。相關夢境解析:出行的人夢見菜地好多菜,建議遇雨則止,延期再出發。做生意的人夢見菜...
  • 11311
素菜白菜盒子怎麼做好吃
  • 素菜白菜盒子怎麼做好吃

  • 主食材:白菜100克,油豆皮50克,木耳100克。配料:鹽適量,味精適量。步驟1:葱先切末步驟2:然後把葱先爆香,放涼備用(一早六點多起來的好像是,忙活到八點啊可是,就是為了有這個間隙去涼葱油)步驟3:油皮和木耳都泡好,洗淨就成步驟4:然後把5的東東剁碎步驟5:白菜洗淨剁碎(我沒加鹽沒擠水怕...
  • 11514
做辣白菜用什麼白菜好
  • 做辣白菜用什麼白菜好

  • 做辣白菜的白菜要選擇裏邊是黃芯的那種,現在這個季節一般是矮顆黃色包心的。秋初的白菜皮薄,適合現做現吃;冬初的白菜皮厚個也比較高,適合醃好較長時間存放。辣白菜一般放入冰箱冷藏2-3個月都沒問題,可以把它切成塊裝進玻璃瓶裏,吃多少取多少。辣白菜的簡單做法:做法:準備大白菜...
  • 15390
青菜粥用什麼青菜好
  • 青菜粥用什麼青菜好

  • 青菜粥用什麼青菜都可以,與葉子較多的青菜一同烹飪,口感會相對軟綿些。而常用多葉子青菜有:菠菜、油菜、小白菜等,按照個人喜好選擇就好。而菜心的話,吃起來會有豐富的口感,也是不錯的選擇。...
  • 13812
榨菜炒什麼菜好吃
  • 榨菜炒什麼菜好吃

  • 榨菜炒什麼菜好吃食材:榨菜頭100克、胡蘿蔔300克、大葱10克、幹辣椒5個、姜2克、大蒜3瓣、小葱3根。調味料:食用油5克、生抽2克、雞精1克。胡蘿蔔炒榨菜做法:1、榨菜頭洗淨切絲,用清水浸泡,洗掉鹹味;2、胡蘿蔔切絲,大葱切絲,幹辣椒切絲,姜切絲,大蒜切末,小葱切段;3、鍋中倒油,油燒熱後...
  • 25845
包菜紫菜包飯怎麼做好吃
  • 包菜紫菜包飯怎麼做好吃

  • 主食材:米飯50克,紫菜1片,包菜2片。配料:壽司醋3克,黑芝麻半勺,雞蛋1個,胡蘿蔔少許,火腿少許,鹽2克。步驟1:米飯晾涼,加壽司醋和少許鹽、烤熟的黑芝麻,拌勻步驟2:生菜葉洗淨,焯水步驟3:到稍軟的程度撈出,過冷水,切去老筋,瀝淨水分備用步驟4:雞蛋打散,加少許水和鹽拌勻,熱鍋熱油,攤成餅步驟5...
  • 24280
柳木菜板好嗎
  • 柳木菜板好嗎

  • 柳木菜板不易變形,易清洗,美觀大方,不易爆裂,經久耐用;使用時不會產生木屑;造型簡潔;防潮防黴橡木的菜板好,不易傷刀;天然殺菌;堅韌厚重,耐腐蝕,是不可多得的廚房好幫手。柳木樹皮暗灰黑色,皮溝較寬,心材淡紅色,邊材暗白色,年輪明晰。木質結構細密,質軟,刨光後光滑,易燃,防腐能力稍差。白木質...
  • 9820
酸菜娃娃菜怎麼做好吃
  • 酸菜娃娃菜怎麼做好吃

  • 主食材:娃娃菜2顆。配料:葱1棵,辣椒2個,蒜頭數瓣,陳醋2勺,小鮮侶1勺,鹽1小勺,白糖1勺,生粉1勺。步驟1:食材準備好:娃娃菜,葱,辣椒,蒜頭步驟2:娃娃菜,辣椒,葱洗淨步驟3:葱,辣椒,蒜切碎步驟4:娃娃菜切片步驟5:鍋中倒油加熱步驟6:辣椒,蒜頭煸香,娃娃菜下鍋翻炒步驟7:炒至過程中調汁,陳醋2勺步驟8...
  • 21820
春天吃什麼菜最好菜譜
  • 春天吃什麼菜最好菜譜

  • 春天吃什麼菜最好菜譜的答案是:韭菜;春筍;馬齒莧;菠菜春天到了,應適當吃一些滋養脾胃的食物,比如春天可以吃一些紅棗、桂圓、葡萄乾養血、補脾益氣,少吃酸性的食物。在春天可以多吃新鮮的蔬菜,尤其是植物的嫩芽,比如香椿、豆芽、春筍、豆苗和蒜苗等。春天可以吃解毒的蔬菜,比如菠菜...
  • 25870
無土栽培蔬菜種什麼蔬菜好
  • 無土栽培蔬菜種什麼蔬菜好

  • 1、番茄。番茄是一種喜温性的蔬菜,一年四季都可栽培,無土或者有土的基質中都可栽培,其中日光温室無土栽培可根據温室性能確定好茬口,然後這個插播上種苗即可,一般以冬春茬和早春茬生產為主,其餘時間也可以,但要控制好温室温度。2、苦瓜。苦瓜是葫蘆科一年生攀緣草本植物,對生長條...
  • 8413
花生油好還是菜籽油好
  • 花生油好還是菜籽油好

  • 這兩種油都是健康的植物油,花生油富含多酚、卵磷脂及維生素等,其飽和脂肪酸含量要高於菜籽油,其抗氧化能力也較強。花生油含不飽和脂肪酸佔80%以上,另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸約佔19.9%。菜籽油中富含橄欖油的突出特點就是油酸含量高,對人體的心腦血管非常好...
  • 9357
用小蘇打水洗菜好不好
  • 用小蘇打水洗菜好不好

  • 1、用小蘇打水洗菜挺好的。2、現在市場上的蔬菜大部分都是打農藥打的比較多的,用清水洗很難將沾在蔬菜中的農藥清洗乾淨。而小蘇打是鹼性的,農藥是酸性的,鹼性的小蘇打可以有效將農藥中的化學物質分解,產生中和反應,減小蔬菜上殘留的農藥給人體帶來的危害。3、用小蘇打水洗菜...
  • 21794
大豆油炒菜好不好吃
  • 大豆油炒菜好不好吃

  • 大豆油可以用在日常炒菜或者做涼拌菜吃,味道也是非常不錯的,但是不適合做煎、炸類的菜,因為大豆油遇高温不穩定,而且容易生煙。大豆油含有大量的蛋白質和膽固醇。適量食用可以在一定程度上降低患心血管疾病的風險。同時,它含有高含量的維生素D,對美容有好處,延緩衰老,增強人體抵...
  • 9724
白菜怎麼做好吃
  • 白菜怎麼做好吃

  • 首先將白菜洗淨並切去根部分成兩半,待鍋中清水燒沸後放入豆腐,兩分鐘後撈出,之後放入白菜,斷生後放入鹽、味精撈出即可。白菜怎麼做好吃大白菜是一種多用途的菜,可以燉,可以炒,可以炒,可以拌,可以塞,可以當配菜。也可加工成乾菜或醃製品。今天,我們將分享11種捲心菜的常見做法。天冷...
  • 24310
茶油好還是菜籽油好
  • 茶油好還是菜籽油好

  • 茶油好吃還是菜油好吃,這個主要還是看個人的口味而定,沒有絕對的答案,個人偏愛茶油一些,但價格略高於菜油。1、從口感上來説,茶油的口感比菜油更好。因為如果用菜油炒菜,菜油沒有煉熟的話,就會有澀澀的感覺(不仔細品嚐察覺不出來...
  • 8912
捲心菜水泡菜怎麼做好吃
  • 捲心菜水泡菜怎麼做好吃

  • 主食材:捲心菜1/6個,蘿蔔200克,青辣椒1個,紅辣椒1個。配料:粗鹽1勺,水1杯,水(泡菜調料)2杯,糯米粉(泡菜調料)半杯,鹽(泡菜調料)1勺,蒜末(泡菜調料)1勺,薑末(泡菜調料)半勺,碎洋葱(泡菜調料)2勺,李子汁(泡菜調料)1勺。步驟1:捲心菜,蘿蔔切成片,青辣椒,紅辣椒切成絲步驟2:用水1杯,在混合1勺粗鹽的鹽水...
  • 21007
芥菜疙瘩鹹菜怎麼做好吃
  • 芥菜疙瘩鹹菜怎麼做好吃

  • 主食材:芥菜鹹菜一個。配料:鹽一小勺,生抽一小勺,雞精一小勺,蒜兩瓣,葱適量。步驟1:芥菜鹹菜放入盆裏清洗乾淨步驟2:把芥菜疙瘩放入盤裏備用步驟3:葱,蒜切末備用步驟4:鍋燒熱,放入食用油步驟5:爆香蒜末葱花,加入芥菜疙瘩翻炒均勻步驟6:翻炒均勻,加鹽,生抽翻炒均勻即可。...
  • 25566
韭菜菜莽怎麼做好吃
  • 韭菜菜莽怎麼做好吃

  • 主食材:韭菜400克,雞蛋3個,豆腐200克,麪粉150克。配料:鹽6克,香油15克,食用油適量,五香粉2克。步驟1:雞蛋用油炒成碎粒。步驟2:豆腐捏碎,加油炒出部分水分。步驟3:記得豆腐混合加鹽和五香粉拌均勻。步驟4:韭菜洗淨後要控幹表面水分。步驟5:韭菜切碎,先用香油拌均勻。然後再和雞蛋豆...
  • 9759
快手菜,蠔油生菜怎麼做好吃
  • 快手菜,蠔油生菜怎麼做好吃

  • 主食材:生菜2個,蠔油適量。配料:蒜末適量。步驟1:生菜掰開洗淨步驟2:開水,鍋中放鹽和油步驟3:水開放入生菜汆燙一下撈出瀝乾水分步驟4:裝盤待用步驟5:另起鍋燒油!放入蒜末爆香,加水和蠔油一起攪拌均勻即可!...
  • 22538
怎麼看油麥菜好不好
  • 怎麼看油麥菜好不好

  • 1、看油麥菜的大小:在挑選油麥菜的時候不要只看大的,其實有時候小的油麥菜更加嫩一些,並且菜幫也會少些,這是非常關鍵的。2、看葉子的平整度:在選購的時候要挑選葉子平整的油麥菜,並且要注意是否葉片發蔫,如果葉子軟趴趴的,則證明油麥菜不夠新鮮。3、看油麥菜的根部:在挑選油麥菜...
  • 3005
夢見別人的菜地裏菜長得好
  • 夢見別人的菜地裏菜長得好

  • 夢見別人菜地裏菜長得好,説明有朋友合作的地方自然會捎來好運的信息。靠近週末的最後一個工作日,你早已迫不急待的想要放假。這兩天你要多跟朋友相處,做好人際關係,容易因合夥人或介紹得好運,或是聽到什麼利潤多的內幕新聞。投資運勢不錯,正財偏財皆小有收穫。不同的人夢見別人...
  • 23059