美味孜卷怎麼做好吃

主食材：韭菜，面，肉餡，粉條。

配料：椒鹽粉，鹽，姜，老抽20克。

步驟1:

温水和好麪糰，醒發30分鐘。

步驟2:

鍋中倒油，倒入肉餡和薑末。

步驟3:

老抽20克，椒鹽粉適量，鹽適量，翻炒均勻，晾一會。

步驟4:

韭菜洗淨切丁，放入鍋內。

步驟5:

粉條泡好後瀝乾水分，切碎，放入鍋內，攪拌均勻。

步驟6:

醒好的麪糰，揉成光滑的麪糰，分成3個大小相同的劑子。

步驟7:

擀成一張大麪皮，越薄越好。

步驟8:

均勻的鋪上孜卷餡。

步驟9:

麪皮中間用刀劃個十字，由裏往外卷，卷好的孜卷用刀切1開。

步驟10:

上鍋蒸15-20分鐘。

步驟11:

根據個人口味，調蘸汁。