藕絲鮮蝦餅怎麼做好吃

主食材：蓮藕 150克，麪粉1大勺，小蝦100克。

配料：油15毫升葱花少許，鹽4克，白胡椒粉少許 黃酒1茶匙。

步驟1:

蓮藕去皮洗淨，小蝦洗淨後擠幹水分

步驟2:

備好葱花，黃酒和白胡椒粉

步驟3:

把蓮藕用擦蔬器擦成絲，蝦里加入葱花，黃酒和白胡椒粉拌勻

步驟4:

先把藕絲和蝦拌勻再把麪粉加入後再倒入少許清水拌成糊

步驟5:

熱鍋倒油，油温7分熱

步驟6:

加入麪糊用中火煎

步驟7:

煎至兩面金黃即可出鍋

步驟8:

吸去油分

步驟9:

趁熱吃口感最棒