用餃子皮十分鐘搞定烤鴨薄餅怎麼做好吃

主食材：餃子皮20個。

配料：油5勺。

步驟1:

在碗中倒入食用油，建議用熟油，就是炸過東西的油也可以，不然生油會有一種味道~

步驟2:

餃子皮是我在外面買的，取出一沓備用。如果是自己家和麪也可以~

步驟3:

在餃子皮上刷一層油，摞上一層餃子皮，再刷一層油，再摞~

步驟4:

新手大概摞4－5層即可，薄一點更好擀大擀圓，整齊，不出現上圖這樣的錯位

步驟5:

如果是自己家吃沒有那麼多要求就隨意啦，先用擀麪杖壓在麪糰中間，壓平壓扁，再繼續擀

步驟6:

放在鍋裏，底部倒入水開蒸。中大火蒸大約5－8分鐘左右，具體看餅的厚度，變色即可

步驟7:

成熟後將餅皮取出，逐張撕開即可，可以看出來餅皮非常柔軟筋道，輕薄的可以透出手指~